Mie koclok khas cirebon

Salah satu dari list kuliner yg harus dicoba setiap ke cirebon. Sayang krn pandemi, tahun ini ngga bisa icip di tanah kelahiran mamaku. Akhirnya coba sendiri recook dari resep mba rusma ❤
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan bawang putih geprek lalu suir2
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kaldu aduk2 kemudian masukan santan. Tambah garam, lada, kaldu bubuk jamur, tes rasa.
- 3
Sebelum benar2 mendidih campurkan larutan maizena sambil diaduk hingga kental. Jika sudah mendidih, matang boleh disaring agar lebih clean kuah mie kocloknya
- 4
Tata di mangkok atau piring makan : mie, kol, toge, ayam suwir, telur rebus lalu siram dengan kuah kental mie koclok taburi daun bawang dan bawang goreng dan sambal sajikan selagi panas.. yummm
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Punya hutang janji dari kapan tahun ke dokter uyuy @nurulmaulinadr maafin dok baru kelaksana hari ini 😂😂 ya Allah jadi kangen kuliner Cirebon yg lainnya kalo gini mah. Kalo di Bandung ada mie kocok, di Palembang mie celor dan di Cirebon mie koclok atau singkatan dari mie kocok orang cirebon lebih oke Astrina Dianingtyas -
Mie Koclok Cirebon Mie Koclok Cirebon
Mie koclok adalah kuliner khas Indonesia, tepatnya dari wilayah Cirebon, Jawa Barat.Mie koclok terbuat dari mie basah yang disiram dengan kuah kaldu ayam kental dan sejumlah bumbu serta dilengkapi dengan irisan daun bawang, kol, tauge, telur rebus, suwiran ayam dan taburan bawang goreng.Konon katanya: "Mie koclok sendiri merupakan kepanjangan dari "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay" yang diciptakan oleh Pak Edy, seorang pemilik warung Mie koclok pada tahun 1945."Bagi org asli Cirebon, seperti saya.. pasti tau gmn enak nya mie koclok ini dgn Gurih kuah santan nya yg khas 😊 Winda Maysaroh -
Mie Koclok Khas Cirebon Mie Koclok Khas Cirebon
Minggu ini Semarak Clover bersama mba @Febry_Caturia dengan olahan khas Cirebon. Senang rasanya tiap ada tema menu khas daerah gini, jadi berasa jalan jalan kulineran 🤭Mie Koclok ini adalah salah satu makanan enak khas Cirebon. Menurut ceritanya Mie Koclok ini singkatan dari Mie Khasnya Orang Cirebon Yang Lebih Okay. Pencetusnya adalah Pak Edi, pemilik warung Mie Koclok pertama kali di tahun 1945. Seperti soto dengan isian mie,tauge, telur rebus dan ayam. Namun yg membedakan adalah penggunaan kuah putih dari santan dan kaldu ayam.Source : @Winda Maysaroh#RasaCaiRebon#semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar Beranda Aqlan -
Mie Koclok Cirebon 🍜 Mie Koclok Cirebon 🍜
Sempet tinggal di Cirebon sebentar ternyata membuat saya jatuh cinta sama kuliner disana. Salah satunya adalah mie koclok. Karena kangen banget dan sekarang tinggal di tempat yang jauh darisana akhirnya memutuskan membuat sendiri. Ternyata gampang buatnya dan jadinya enak banget buat buka puasa 🥺❤️#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#AntiGagal #AntiRibet Rusma Megasari -
Mie Koclok Khas Cirebon Mie Koclok Khas Cirebon
Bismillaah...Semarak pekan ini mengusung tema kuliner khas Cirebon 😍, idenya mba @Febry_Caturia . Setelah mencari inspirasi, saya tertarik membuat mie koclok. Kalau pada umumnya, mie koclok memakai kaldu ayam dan suwiran ayam goreng, kali ini biar spesial saya buat berbeda pakai buntut sapi, karena masih punya stock buntut sapi dirumah 😁. Dan rasanya... Hmm, super duper yumiii...💜Source : masakapahariini.com#RasaCaiRebon#Semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Mie Koclok Khas Cirebon Mie Koclok Khas Cirebon
Sebenarnya saya kenal mie koclok ini dari dulu, ibu saya sering buat tapi taunya mie cirebon aja namanya, karena saya masih kecil jadi tidak terlalau kepo tentang mie ini 🤭 Pas dapet surat cinta dari mamah cookpad, saya penasaran dengan nama mie koclok, kaya apa yaa? ehh ternyata ini mie kesukaan kami waktu dulu yang cuman tau namanya mie cirebon 🤣 teruss kepolah saya cari tau resepnya yang paling mudah dibuat, saya cooksnap dari resep mba @tinahasbie berhubung saya sukanya makan mie rebus pakai cabe rawit, jadi sambalnya saya ganti dengan cabe rawit potong.. 😋👍Nanti foto mie koclok ini saya tunjukkan ke ibu saya di surabaya, pasti ibu saya akan teringat lagi akan mie cirebon ini 😊😘#PekanInspirasi#Mie#IdeMasakku#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Mie Koclok Khas Cirebon (Kuah Santan) Mie Koclok Khas Cirebon (Kuah Santan)
Mie selalu enak dimakan kapan saja, dan paling enak dimakan sore-sore saat hujan turun.Kali ini aku coba bikin Mie Koclok atas rekomendasi adikku yang sering jajan mie ini kalau berkunjung ke Kuningan. Konon katanya mie ini berasal dari Cirebon, jadi rasanya khas dengan tambahan ebi di kuahnya. Dan lebih unik lagi kuahnya pakai santan, jadi tambah gurih sedep.Aku belum pernah coba Mie Koclok versi aslinya di Cirebon, akan tetapi resep yang kucoba ini enak! Rasanya mirip dengan Lomie Bandung. Sama-sama berkuah kental dan pakai ebi. Mirip juga dengan Mie Ongklok Wonosobo.Source resep: @aulieasa dengan sedikit modifikasi, aku tambahkan ebi agar rasanya lebih otentik.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#enakDimakanSaatHujan#pekanposbar#olahanMie#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan Mie koclok cirebon ala Mrs. Manan
Kangen masakan cirebon, kebetulan dikulkas ada Mie jadi bikin Mie koclok aj...enak...krn cm berdua jd masaknya sdkt...yg org cirebon mana suaranyaaa...😁😁 dayu MANAN -
Mie koclok khas cirebon (Kuah susu creamy) Mie koclok khas cirebon (Kuah susu creamy)
Untuk wong cirebon pasti sudah tidak asing lagi dengan mie koclok. Mie koclok adalah makanan khas kota cirebon, yang terdiri dari mie, ayam, kol, dan taoge kemudian di siram dengan kuah kental susu yang creamy. MasyaAllah ini enak banget. Sungguh kaya cita rasa masakan Indonesia 🇮🇩, kreatif, lezat, dan tentunya sehat. 😊 selamat mencoba. Recook :@mutfi afifah. Saya modifikasi sedikit ya mba 🙏 #berburucelemekemas #resolusi2019 #HariGiziNasional2019 Umi Vivi -
41. Mie Koclok Khas Cirebon 41. Mie Koclok Khas Cirebon
03/06/19 --- Assalamu'alaikum...ini makanan favorit keluarga saya ketika papa masih dinas di Cirebon...rasanya unik...beda dr mie yg lain sesuai dg namanya mie KOCLOK (mie Khas Orang Cirebon Lebih OK)☺️😍 Alhamdulillah ketemu resepnya di cookpad...many thanks to Mrs.Primpuna...😘#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#cookpadindonesia#masakitusaya#Resolusi2019#berburucelemekemas#SiapRamadan SaBa's Kitchen -
Mie koclok cirebon Mie koclok cirebon
Penasaran dengan mie satu ini karena baru tau kuahnya yang sedikit kental dan gurih.Mencoba hunting resep,pilah pilih dan akhirnya nyoba resep ini.Menurutku enak walaupun belum pernah nyoba mie koclok asli cirebon. wijiastuti -
Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo Mie Koclok Cirebon Ketofy #ketopad_cp_streetfoodketo
Udah lama kepikiran mau bikin ini, gara2 keinget terus sama rasanya waktu hujan2 makan di Cirebon 😃😃 ... baru kesampean karena ada WC minggu ini.Masakan ini saya recook dari https://resepdanmasakan.com/resep-mie-koclok-asli-cirebon-enak/ ... dan dibuat versi keto... terima kasih banyak, karena anak2 saya suka sekali 😍😍Untuk fase konsol up ya... 👍👍Ayo dicoba mom 🍝 Liza Martini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar