Pan amasado

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

#Papá Primera vez que hago pan amasado. Me sorprendió el resultado porque quedó suave, esponjoso y muy blandito! 🤗 No tenía manteca, así que usé mantequilla, pero puedes usar cualquiera de las dos. Este pancito está inspirado en mi madre querida!

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Ingredientes

9 pancitos
  1. 4 tazasharina
  2. 2 1/2 cucharadasmantequilla o manteca
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 3 cucharaditaslevadura seca
  6. 2 tazasagua caliente-tibia

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la harina y hacer un agujero al medio (como un volcán) Añadir la sal, azúcar, manteca y agua tibia. Amasar con mucha energía por unos 5 a 8 minutos. Cortar la masa en 9 bollos y hacer la forma de pan. Dejar reposar en un lugar templado por 1 hora y media.

  2. 2

    Transcurrida la hora y media, los pancitos crecerán. Pinchar con un tenedor y cocinar en horno precalentado a 200 grados por 25 minutos o hasta que estén doraditos.

Reacciones

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Comentarios (20)

Patricio Mena López
Patricio Mena López @cook_26977799
¿y donde dejaste la levadura?
¿acaso no se pone aparte con agua tibia y azucar para que fermente?
NO ME GUSTO POR INCOMPLETA TU RECETA

Escrita por

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes
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