Bolu putih telur / egg white choco cake Ny. Liem

Name: Bolu putih telur / egg white choco cake Ny. Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A; 250 gram putih telur; 160 gr gula pasit + 1/2 sdt garam; 15 gr Ny Liem sp (saya pake ovalet); 1/4 sdt Ny. Liem vanila cream (saya pakai toffieco vanila); bahan B; 80 gr terigu protein sedang; 20 gr maizena; 20 gr susu bubuk; bahan C; 130 gr palmita margarine dilelehkan); (saya 80 gr margarin + 50 gr butter); 20 gr coklat bubuk (saya 10 gr); 1 sdt Ny. Liem perisa black forest; (saya 1/2 sdt toffieco black forest + 1/2 sdt toffieco mocca)

Ratnaningsih Sari @rays_030515

penasaran dengan bolu2 jadul yang seliweran kek KRL di dunia maya.... akhirnya praktek bikin juga lah, jadi punya banyak putih telur... harus cepat diproses sebelum penyakit malas datang menyerang... kwkwkkwkw.....
jadi lah bolu putih telur Ny. Liem..... kuenya moist dan kenyal....

#pejuang golden appron 3

Lebih banyak

Bolu putih telur / egg white choco cake Ny. Liem

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Ratnaningsih Sari @rays_030515

#pejuang golden appron 3

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

bahan A
250 gramputih telur
160 grgula pasit + 1/2 sdt garam
15 grNy Liem sp (saya pake ovalet)
1/4 sdtNy. Liem vanila cream (saya pakai toffieco vanila)
bahan B
80 grterigu protein sedang
20 grmaizena
20 grsusu bubuk
bahan C
130 grpalmita margarine dilelehkan)
(saya 80 gr margarin + 50 gr butter)
20 grcoklat bubuk (saya 10 gr)
1 sdtNy. Liem perisa black forest
(saya 1/2 sdt toffieco black forest + 1/2 sdt toffieco mocca)

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. kocok bahan A selama 3 menit. saya kocok kecepatan tinggi sampai mulai mengembang.
2

Tambahkan bahan B, lanjutkan mengocok hingga mengental dan mengembang. saya kocok sampai medium peak. lalu mulai tambahkan margarine dan butter leleh. aduk dengan spatula sampai rata
3

Tambahkan coklat bubuk yg sdh disaring. aduk rata dengan spatula. masukan ke dalam loyang siap utk dipanggang. saya menggunakan magic com utk memanggang
4

Saya membuat juga dalam bentuk marmer dengan campuran pasta pandan. selamat mencoba

AlaAla Riri dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ratnaningsih Sari @rays_030515

pada 21 Juni 2020 15.34

Komentar

Resep Serupa

White Egg Slice Cake (Bolu Potong Putih Telur) White Egg Slice Cake (Bolu Potong Putih Telur)

Lagi pengen bebikin bolu potong nih krn lagi booming di IG, tapi berhubung stock telur lagi menipis jadi nyoba pakai putih telur, ternyata rasanya enak banget, bolunya lembab, yummie begitu dimakan mirip cheese cake hihi, base resep dr Sanz Tjks, metodenya sama dgn chiffon putih telur ya & saya hias dgn tema Natal krn buatnya pas moment Natal#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun

Meiliani
Strawberry Eggwhite Cake/ Bolu Putih Telur Strawberry 🍓 Strawberry Eggwhite Cake/ Bolu Putih Telur Strawberry 🍓

Berhubung banyak stock putih telur saya manfaatkan bikin bolu ini, teksturnya empuk dan rasanya enak banget (menurut saya lho), satu potong ga cukup...apalagi kalau laper 😄dimakannya sambil ngeteh berasa nikmatnya...✌️😇Source Recipe : Blue Band CC...resepnya mantap!😍 👍🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke-5

Dian Arbani
Bolu Gulung Putih Telur (Roll cake) Bolu Gulung Putih Telur (Roll cake)

Borongan post resep terakhir hari ini 💞 recook dari mba Nadia bermodalkan putih telur yang menggunung sisa bikin pie susu, saya modif sedikit saja ma sha Allah enak dan lembut terutama bahannya simple! Alhamdulillah 💚

Brenda Marsalia
Little choco cake / Bolu coklat lembut Little choco cake / Bolu coklat lembut

Nadya Matondang
Bolu/cake coklat tahu tanpa telur Bolu/cake coklat tahu tanpa telur

Sore gerimis suami minta cemilan anak2 juga,buka kulkas ada tahu seuprit di goreng percuma paling jadi dua iris,ingat resep dari teman,langsung deh sibuk didapur....dan...tara.... jadi deh cemilannya walau tanpa telur setok habis males kewarung,hujan sih..Maaf foto kue nya nggak utuh soalnya gak sabaran masih panas langsung iris aja he...he...he...

Indah Setyati
Bolu marmer less egg (marble cake) Bolu marmer less egg (marble cake)

Bolu marmer 4 telur simple dan anti gagal

Yessy Kanta
Bolu kukus putih telur (rainbow cake) Bolu kukus putih telur (rainbow cake)

Belakangan tuh sering bikin roti dan donat. Dikumpulin lumayan dapat putih telur semangkok 🤭. Yaudah deh sok ide bikin bolu kukus rainbow aja. #PejuangGoldenApron3

Adelia Loarensia
Marmer cake / bolu macan putih telur Marmer cake / bolu macan putih telur

Banyak nya putih telur abis bikin lapis legit.. akhir ny Cobain bikin marmer putih telur versi ny lysa tangkulung. Uda sering bikin cm blm pnh ngepost di cookpad nya..Nah sekarang abis anak ujiann ... br de sempat ketik2 dan ngepost.. #reseprumahan #jelajahresep #resepkuemarmer #kreasiputihtelur

shy_kitchen
Bolu Pandan Putih Telur/ Sponge Cake Pandan Bolu Pandan Putih Telur/ Sponge Cake Pandan

Punya sisa putih telur banyak karena habis buat cookie mari dikreasikan menjadi bolu sponge yg lembut

Fitriana Ramadhianty
Number Cake Choco Oreo Tiramisu (Bolu Coklat Putih Telur) Number Cake Choco Oreo Tiramisu (Bolu Coklat Putih Telur)

Banyak banget sisa putih telur dikulkas,sisa buat cookies.Dibuat cake number aja deh.Makasih resep cakenya @dapurkilo9_bpn.Saya buat setengah resep saja.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PesanCoCoK#CoCoK_1stAnniversary

NayNay
White Marble cake (Bolu Putih Telur) White Marble cake (Bolu Putih Telur)

Resep sdh pernah dishare cuma kali ini sy ga pakai white chocolate/coklat putih

Estrie
Cake To Go (Bolu Coklat Putih Telur) Cake To Go (Bolu Coklat Putih Telur)

Bismillah....Challenge Bakerpad Community April 2024 kali ini bertema "CAKE DECORATION".Karena masih belum sempat mempraktekkan Lemon Cake (Lemon Lime Curd) yang diajarkan mbk Vita jaurina pada Kelas Cake Decoration kemarin,jadi untuk memeriahkan Challenge Cake Decoration saya membuat Cake To Go dengan Base Cake Bolu Coklat Putih Telur Panggang.Kebetulan ada banyak sisa putih telur di kulkas.Jadi Cake To Go bisa dibilang mini cake yang ditata di dalam Cup kemudian dihias dengan butter cream.Untuk hiasannya juga bisa dikreasikan sesuai kreatifas teman² yaa..😊#Bakerpad_Community#Bakerpad_CakeDecoration24#CookpadCommunity_Malang

Dapoer Bunda Delizha

Rekomendasi Resep Lainnya