Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Olivia
Olivia @OLIVIADEBORA
Jambi

source: Xander’s kitchen

Ini salah satu makanan menyehatkan dan mengenyangkan yg bisa dimakan hangat2. Atau bisa juga dinikmati dalam keadaaan dingin. Sesuai selera.
Bikinnya simpel. Rasanya nikmat.
Bisa ganti santan dengan fibercreme supaya lebih sehat.
note: *jangan masukkan gula sebelum kacang hijau dan ketan hitam nya empuk.

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

source: Xander’s kitchen

Ini salah satu makanan menyehatkan dan mengenyangkan yg bisa dimakan hangat2. Atau bisa juga dinikmati dalam keadaaan dingin. Sesuai selera.
Bikinnya simpel. Rasanya nikmat.
Bisa ganti santan dengan fibercreme supaya lebih sehat.
note: *jangan masukkan gula sebelum kacang hijau dan ketan hitam nya empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 250 grkacang hijau
  2. 250 grketan hitam
  3. 2 literair. untuk masak bubur
  4. 3 ruasjahe di memarkan
  5. 150 grgula merah
  6. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  7. secukupnyaSantan kental
  8. secukupnyaGaram
  9. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam. Rendam keduanya dalam air. (Rendam semalaman,simpan dalam kulkas supaya tidak basi. *Tapi saya rendam sebentar aja)

  2. 2

    Buang air rendaman. Masukkan kacang hijau dan ketan hitam dalam panci. Beri air+jahe. Saya tambahkan daun pandan juga. Masak hingga mendidih dan lembut.

  3. 3

    Masak sambil sesekali diaduk supaya ketan hitam tidak lengket di dasar panci. Masukkan gula merah dan gula pasir Ketika kacang hijau dan ketan hitam sudah mulai empuk. Masak sampai gula larut dan bubur mengental. Matikan api

  4. 4

    Santan. Tambahkan sedikit garam. Masak sampai mendidih sambil di timba2 supaya santan tidak pecah. Angkat. (bisa juga diganti dengan fibercream)

  5. 5

    Campurkan bubur yang sudah matang dengan santan/fibercreme.

  6. 6

    Bubur kacang hijau ketan hitam siap dinikmati.

  7. 7

    Bisa dinikmati dalam keadaan hangat2. Ataupun didinginkan terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia
Olivia @OLIVIADEBORA
pada
Jambi
My online recipe book😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Endang Kusri Sulastri
Endang Kusri Sulastri @EK_Sulastri
Ketan ama kacang ijo di masak bersamaan yg bu

Resep Serupa