Udang yang bikin nendang, lezatnya nampol!

destimana
destimana @cook_destiimana
Karawang, Indonesia

Uuu dangdutan yang bikin nendang by chef Martin 😂 Hasil recook dari chef Martin tapi nggak pedes karena buat anak²kyu gaes hehe. Aku nonton acara chef Martin pas hari Sabtu lalu di rumah tante Merin 😅 Bermodalkan dari ingatan yang sekali nonton itu jadi kepikiran buat recook, mayan kan nambah resep masakanku juga buat di cookpad 😆 Sesuai sama judulnya Uuu dang yang bikin nendang, lezatnya nampol kata chef Martin dan honest review dari akuh ternyata ini rasanya beneran nampol gaes, gurih² enyoy 😄👍 Cobain recook yuk! 😊

Udang yang bikin nendang, lezatnya nampol!

8 orang berencana membuat resep ini

Uuu dangdutan yang bikin nendang by chef Martin 😂 Hasil recook dari chef Martin tapi nggak pedes karena buat anak²kyu gaes hehe. Aku nonton acara chef Martin pas hari Sabtu lalu di rumah tante Merin 😅 Bermodalkan dari ingatan yang sekali nonton itu jadi kepikiran buat recook, mayan kan nambah resep masakanku juga buat di cookpad 😆 Sesuai sama judulnya Uuu dang yang bikin nendang, lezatnya nampol kata chef Martin dan honest review dari akuh ternyata ini rasanya beneran nampol gaes, gurih² enyoy 😄👍 Cobain recook yuk! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk marinasi :
  2. 1 bungkusudang (saya nggak tau berapa gramnya 😅)
  3. 1/2jeruk nipis (peras airnya aja)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Secukupnyalada
  7. -------------------------------------------
  8. Bahan untuk goreng udang :
  9. Minyak goreng
  10. Secukupnyatepung tapioka/aci
  11. 1 butirtelur ayam, ambil putih telurnya aja
  12. ---------------------------------------------
  13. Bahan untuk saos udang :
  14. 2 sdmmargarin
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1/4bawang bombay
  18. 2 butirkuning telur ayam yang sudah matang
  19. Secukupnyadaun bawang
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi udang. Siapkan wadah bersih. Bersihkan udang buang cangkangnya, kepalanya, dan tainya. Cuci sampai bersih lalu kita marinasi dengan mencampurkan bahan² marinasi seperti yang tertulis di atas. Aduk² sampai merata semuanya. Lalu diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Siapkan 3 wadah bersih untuk putih telur, tepung tapioka dan udang nanti. Ambil udang yang sudah di marinasi, celupkan ke dalam putih telur lalu setelah itu gulingkan ke dalam tepung tapioka sampai semua permukaan udang tertutup tepung tapioka. Lakukan sampai semua udang habis.

  3. 3

    Siapkan wajan/teplon bersih. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng udang yang sudah di balut telur dan tepung tapioka tadi sampai matang berubah warna jadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama sampai semua udah habis tergoreng. Sebenernya udang di beginiin aja udah enak loh gaes 😄

  4. 4

    Siapkan wajan/teplon bersih. Panaskan margarin. Tumis bawang merah, putih dan bombay sampai harum dan layu. Setelah itu masukkan kuning telur, bejek² kuning telurnya sembari di aduk² sampai semuanya merata yah. Kemudian masukkan udang yang sudah di goreng tadi. Tambahkan juga daun bawang, garam dan kaldu bubuk. Aduk² semuanya sampai merata lalu koreksi rasa. Kalau sudah pas sesuai selera, matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat. Enak, Masya Allah. Selamat mencoba recook yah 😄

  5. 5

    Ohiya kalau mau pedas bisa tambahin cabe yah sesuai seleramu aja oke 🌶😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
destimana
destimana @cook_destiimana
pada
Karawang, Indonesia
Kenalan yuk sama saya. Panggil aja Desti. Seorang pemasak amatiran yang berusaha belajar untuk masak. Akun cookpad ini jadi saksi bisu kumpulan poto dan resep masakan yang sudah saya buat, semoga bermanfaat :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa