Ayam Bumbu Rujak

Bunda Avis
Bunda Avis @bunda_avis

Dapat resep dari ibu saya, diolah lagi sesuai bahan2 yang ada dirumah 😊. Alhamdulillah hasilnya pas banget, anak lanang makan sampai nambah2 😁.

Ayam Bumbu Rujak

22 orang berencana membuat resep ini

Dapat resep dari ibu saya, diolah lagi sesuai bahan2 yang ada dirumah 😊. Alhamdulillah hasilnya pas banget, anak lanang makan sampai nambah2 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kiloayam
  2. 1 batangsereh
  3. 1 sdmasam
  4. 200 mlsantan instan
  5. Bumbu halus:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 6 buahcabe merah besar
  10. 4 butirkemiri
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yang sudah dipotong2 hingga bersih. Rendam ayam dengan air yang sudah diberi asam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu2.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum.

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air. Tutup wajan supaya ayam empuk dan matang tapi tidak asat. Saya masak ayam kurang lebih 30menit.

  5. 5

    Masukkan santan. Aduk rata. Dan biarkan hingga mengental. Karena saya masih ingin ada kuah jadi tidak sampai kering. Masak lagi kurang lebih 10 menit.

  6. 6

    Ayam sudah matang. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya.

  7. 7

    Ayam siap disantap dengan nasi panas 😊.

  8. 8

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Avis
Bunda Avis @bunda_avis
pada

Komentar

Resep Serupa