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Ingredientes

15 raciones
  1. 1/2 kiloharina
  2. 3huevos
  3. 1 1/2 tazaazúcar
  4. 125 gr.mantequilla
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 2 cucharadasvainilla
  7. 1/2 litroleche
  8. 3 cucharadaspolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras por separado a punto nieve y reservar.

  2. 2

    Por otra parte poner el azúcar, la mantequilla, las yemas y la ralladura de limón batir con batidora o con cuchara de madera hasta obtener una crema haciendo que el azúcar disuelva, agregar la vainilla y seguir batiendo.

  3. 3

    A continuación ir agregando de a poco la harina mezclar intercalar con la leche de a poco y mezclar a continuación agregar las claras batidas a punto nieve, seguir mezclando hasta agregar toda la harina y leche para finalizar agregar el Royal y mezclar sin batir.

  4. 4

    Enmantecar el molde y enharinar y agregar la masa y llevar al horno precalentado a 180° por 40 minutos sin abrir el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yenny Roxana Gonzales Pobel

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