Es pisang ijo manis gurih segerrr

irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468

Udah lama sekali pengen es pisang ijo tapi buat sendiri. Akhirnya ada waktu kosong nyempetin bikin deh. Very first time make this dan rasanya juaraaa 🤤🤤🤤🤤 jadi lumayan banyak cuma kebagian seporsi 😂 , ijin recook @resepkoki

Es pisang ijo manis gurih segerrr

Udah lama sekali pengen es pisang ijo tapi buat sendiri. Akhirnya ada waktu kosong nyempetin bikin deh. Very first time make this dan rasanya juaraaa 🤤🤤🤤🤤 jadi lumayan banyak cuma kebagian seporsi 😂 , ijin recook @resepkoki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahpisang raja ukuran besar (kukus sebentar)
  2. 60 grtepung terigu(me: segitiga biru)
  3. 60 grtepung beras(me: rosebrand)
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 150 mlsantan
  6. 100 mlair matang
  7. Secukupnyapasta pandan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan saus:
  10. 600 mlSantan
  11. 40 grtepung beras
  12. 5 sdmgula pasir(atau sesuai selera)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lembardaun pandan
  15. PELENGKAP:
  16. Es batu
  17. Sirup DHT (me: sirup fresh framboze)
  18. Skm

Cara Membuat

  1. 1

    Selain pisang, masukkan semua bahan dan aduk hingga tidak ada yg menggumpal. Saring, kemudian masukkan ke wadah tahan panas/ loyang kecil, kukus sampai matang +/- 20menit

  2. 2

    Setelah matang, keluarkan loyang biarkan dingin dan tunggu sampai uapnya hilang. Keluarkan dr loyang dan uleni hingga kalis.

  3. 3

    Bagi adonan mnjdi 6bagian/ sesuaikan dgn jumlah pisang

  4. 4

    Ambil 1bagian, pipihkan dgn digilas dengan rolling pin, taruh pisang diatasnya dan gulung.rekatkan bagian ujungnya, pastikan jgn ada yg bolong. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Kukus pisang ijo +/- 10menit saja yaa. Oh iya jgn lupa alasi tempat kukusan dengan daun pisang atau plastik supaya nanti tidak menempel.

  6. 6

    SAUS: siapkan wadah, larutkan 200ml santan dengan tepung beras, aduk2 hingga tidak ada yg menggumpal

  7. 7

    Masak sisa santan bersama dengan, gula, garam, serta daun pandan, aduk pelan2 hingga mendidih. Tuangkan larutan santan-tepung beras sambil terus diaduk2 hingga mengental dan meletup2. Matikan api, biarkan saus dingin.

  8. 8

    Penyajian: siapkan mangkok, tuang saus santan, tambahkan potongan pisang ijo, es batu serta siram dengan sedikit skm dan sirup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468
pada
Seorang wanita sederhana yg hobi masak, makan dan olahraga 😆 oh yaa aku juga suka belajar bahasa asing kyk inggris,prancis, korea, germany dan spain, maybe ada sahabat cookpad yg punya hobi sama? yuk bisa banget berbagi ilmu bareng 😃🤗
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa