Galletas brownie 🍪
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y todos amamos este dulce llamado brownie, yo los transforme en exquisitas galletas 🍪🍪🍪🍪 quedan divinas #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es derretir a baño maría junto con el chocolate, removemos constantemente ya listo reservamos, y grameajamos los demás ingredientes, en un bol incorporamos el huevo junto con el azúcar y batimos por 3 minutos hasta doblar su volumen y dejamos una crema suave
- 2
Ya lista nuestra mezcla, añadimos el chocolate derretido, debe estar frío no caliente, y seguimos revolviendo bien hasta que se junten
- 3
Añadimos la harina cernida junto con el cacao y por último, el bicarbonato, levadura y la esencia de vainilla, removemos bien con un batidor manual
- 4
Ufff esta masa es increíble, llevamos al freezer por 30 minutos aluzado, pasado el tiempo aceitamos y colocamos papel mantequilla y porcionamos
- 5
Debe estar precalentado a 180 grados por 10 minutos antes, luego dejarlo en 180 grados, dejamos las galletas por 10 a 12 minutos según el horno, insertamos un palillo si sale seco es por qué ya están listas y retiramos
- 6
Dejamos enfriar en una rejilla y a servir con un buen café 🍪☕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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