Iga bakar teriyaki

Ibu BiVenRo
Ibu BiVenRo @bivenro
Bekasi

Masakan ga sengaja hahahha, karena kebanyakan gula akhirnya di sulap jd yg lain untung enak. Heheeh

Iga bakar teriyaki

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan ga sengaja hahahha, karena kebanyakan gula akhirnya di sulap jd yg lain untung enak. Heheeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgIga sapi
  2. 2 sachetBumbu teriyaki sachet 2
  3. 3 siungBawang putih, cincang
  4. 5 buahCabe merah, iris kasar
  5. Bawang Bombay merah 1 (yg biasa juga bisa), cincang kasar
  6. 1 sdtLada bubuk
  7. 1 sdmGula
  8. 1/2 sdmGaram
  9. 2 sdmSaus tomat
  10. secukupnyaMaizena
  11. Oregano
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga 2x, yg pertma buat buang darah nya, ganti air lalu rebus yg ke 2 sekitar 30 menit.

  2. 2

    Tumis bawang sampai harum lalu masukan cabe, tumis hingga wangi lalu masukan garam gula lada dan saus teriyaki aduk sampai rata

  3. 3

    Masukan iga ke tumisan td beri sedikit air rebusan, lalu aduk sampai air meresap. Setelah itu tambahkan sisa air rebusan iga tadi. Tutup. Masak hingga empuk jika kurang empuk tambah air lagi masak lagi hingga menyusut.

  4. 4

    Setelah menyusut tes rasa, jika sudah pas, ambil kuah sedikit dalam mangkok campur dengan maizena aduk hingga rata lalu masukan maizena dan oregano ke dalam iga tadi masak hingga kental.

  5. 5

    Buat pemanis, goreng kentang frozen, dan bakar iga sebentar di teflon sampai ada sensasi gosong (hahaha) jangan ke bablasan.

  6. 6

    Jika sudah, susun di piring, iga bakar dan kentang goreng. Lalu siram kuah yg kental tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu BiVenRo
Ibu BiVenRo @bivenro
pada
Bekasi
wanita yg baru bisa masak setelah menikah. Penyuka masakan yg mudah, simple dan kadang break the rule.Peniru masakan jajanan karena hobby jajan tapi ga hobby bayar. he3Penikmat masakan saya para pasukan sholeh, jd citarasa saya sesuai lidah mereka.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa