Iga Sapi Teriyaki

bunda hatansyi
bunda hatansyi @bundahatansyi15

Menu alternatif dari Iga sapi... bosan dengan sop iga atau iga bakar??
Yuk di coba yaa resep yang satu ini...

Iga Sapi Teriyaki

Menu alternatif dari Iga sapi... bosan dengan sop iga atau iga bakar??
Yuk di coba yaa resep yang satu ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgIga sapi
  2. Utk Merebus Iga :
  3. 3 btgSalam+Sereh
  4. Jahe 5cm di memarkan
  5. 8 siungBawang merah di cincang
  6. 5 siungBawang putih di cincang
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyalada halus
  9. Bahan utk menumis :
  10. 5 buahCabe hijau besar di iris2 sedang
  11. 5 buahCabe merah besar di iris2. Sedang
  12. Bawang bombay di iris2
  13. 8 siungBawang merah dihaluskan
  14. 5 siungBawang putih di haluskan
  15. 1 sasetSaus Teriyaki (me Saori)
  16. 6 sdmKecap manis
  17. royco sapi
  18. secukupnyalada bubuk
  19. 2 batang Daun bawang di iris sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Iga sapi dan potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Rebus iga sapi dengan bahan2 utk merebus Iga. Saya pakai panci presto spy cepat empuk.

  3. 3

    Setelah direbus, tiriskan. Kemudian masak air sampai panas lalu di siram di atas iga yg sdh di rebus. Tujuannya utk menghilangkan sisa2 lemak, supaya iga rebus benar2 tdk berlemak lagi.

  4. 4

    Siapkan bahan2 utk menumis.

  5. 5

    Tumis bawang putih + bawang merah yg sdh di haluskan. Setelah harum masukkan bawang bombay yg sdh di iris2. Masukkan cabe merah dan cabe hijau sdh sdh di iris2. Tambahkan lada halus n Royco sapi.

  6. 6

    Setelah itu masukan iga yg sdh di rebus kedalam tumisan. Aduk2 sampai rata. Tambahkan saus teriyaki dan kecap manis. Aduk rata.

  7. 7

    Kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap. Cek rasa, apabila ada yg kurang bisa di tambahkan sesuai selera.

  8. 8

    Terakhir setelah bumbu meresap, taburkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor.

  9. 9

    Alhamdulillah Iga sapi siap di santap.

  10. 10

    Mohon maaf, tadi ga ingat utk foto step2nya... tapi insyaAllah gampang kok cara membuatnya. Silahkan di coba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bunda hatansyi
bunda hatansyi @bundahatansyi15
pada

Komentar

Resep Serupa