Pertama tama rebus terlebih dahulu daging kambing agar empuk, ketika direbus tambahkan potongan nanas ataupun air jeruk nipis agar mengurangi bau mentah daging kambing yang menyengat tambahkan juga rempah lain sesuai selera anda.

Setelah beberapa lama pasti kan daging kambing tersebut lunak dan jika ada iga atau tulang yang didalam nya sum sum pasti kan sudah matang terlebih dahulu

Tiris kan daging tersebut dan lanjut kan langkah memasaknya

Kemudian di wajan yang lain lelehkan mentega dan tumis bawang putih,merah,bombai dan cabai. Jika sudah berubah warna dan harum tambahkan air secukupnya untuk daging tersebut.

Setelah harum, masukkan kecap (saya menggunakan kecap saus tiram) dan saus kedalamnya aduk hingga merata.

Jika anda rasa sudah masak dan meresap sajikann dengan senyuman, dan siap disantap👌