♧25.03.2019♧ suka banget sama cemilan 1 ini dari kecil apalagi kalo dicocol saus sambal merah yang asam manis dan sedikit pedas wuih bikin ngemil ga berenti..kalo saya sebutnya uyen..pas kebetulan waktu ke pasar ada talas pontianak cakep trus ditambah lagi rajin jadi cari2 resep dan ketemu resep uyen di cookpad cc Melz Kitchen..thanks ya ci dan ijin share resepnya 😊oia untuk sambal saya ga buat karena bahannya ga lengkap 😂

pertama kali nyobain bikin Uyen/Talas Goreng.....Saya asli sunda jd penasaran bnget sama makanan ini, dari yg sy baca , uyen ini makanan khas, bangka, pontianak & medan.. Dan yg sy bikin ini versi Pontianak karena ada tambahan kacang tanah yg makin krenyes krenyes.. Sya pake resep ce @melz kitchen..

Taro alias talas umbi adalah makanan sehat bisa jadi pengganti nasi karena karbohidrat nya lumayan tinggi.UYEN adalah makanan traditional khas suku KHA di medan dan pontianak terbuat dari talas/keladi, kalo di bangka disebut BUJAN. Disajikan dengan sambal cuka.#pilihmasakuntukanak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#bekalcemilan#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#pais_kueasinindonesia

Talas goreng (Uyen) merupakan salah satu kudapan nusantara. Daerah yg (setau sy) terkenal dgn kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak.Nah..resep ini pake yg khas Pontianak (asal suamiku). Yg membedakan dgn uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. More crunchy!😍👍(Mau skip kacang tanah tetap enak kok..😁)Nah, pas ke toko buah kemaren liat ada talas ponti..lgs beli! Pemakaian talas asli ponti bikin makin mantapp! Somehow rasanya lebih mantap..Bikinnya jg cepet, tinggal cemplung2 aduk lalu goreng! Sedaapppp!!Kalo mo coba, buat 1/2 resep aja ya..kalo sy bikin ginian pasti banyak, krn utk bagi2 ke sodara/mertua. 😉Satu resep ini bs dpt 20 bh (sebesar bola tenis).Lets Cook!😄

Saya pertama makan Talas Goreng, 25 th yang lalu, ketika Kuku saya masak di Villa untuk kami sekeluarga besar. Saya tidak pandai memasak kala itu, dalam hati saya berkata; Talas keladi dimasak dicampur udang dibuat bakso talas goreng, kock enak ya😋???Saya lihat saat Imlek kemarin Talas goreng ini sliweran di IG, langsung saya simpan🤭Nah kemarin ini saya dapat oleh oleh talas dari tetangga sebelah rumah, akhirnya saya buat Talas goreng. Akhirnya kangen sudah terobati.Dan senangnya saya sekarang sudah bisa masak Talas goreng (U Yen), bahkan sekarang saya sering sekali memasak Talas Goreng ini, untuk bekal adik kerja, teman sejawat ikut menikmati U Yen buatanku,semua langsung menyukainya, jadi anytime saya buatkan Talas Goreng untuknya sekalian 😋👍 Happy cooking👩‍🍳#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukBangsa#KueAsinIndonesiaSource : IG Moucup

Masih ada sisa talas Pontianak setengah utuh. Diparut bikin gorengan aja. Enak buat camilan sore. Renyah di luar , empuk di dalam.Yukk coba dibuat😀

Mas sayur bw talas ponti 3 bh besar gede cm 12rb buat 2 ajah buanyak bgt ternyata hasilnya, ini luarx crunchy dalemnya lembut enak bgt kalo pk udang tp kbtulan pengen buat yg original talas aja sembari ngurangi kolesterol tp gini aja udah enak bgt smp suami jadiin lauk 😂 tp ini beneran enak yuk mom dicoba 🤗 #komporin 😜

Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat.Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Kemarin di pasar beli talas ponti, sebagian dibuat campuran masakan. Sisanya saya bikin uyen goreng.Pakai jenis talas yg lain bisa aja, tp pastiin talasnya ga bikin gatel ya ^^

Dapat talas 2 biji.Dibuat gorengan yang selalu ngangeni, dimakan sama saus botolan gitu aja udah enak karena lagi males bikin sausnya 😁Source : @kitchen_lab

Suami saya suka sekali cemilan ini, tapi di tempat tinggal saya sekarang tidak ada yang menjualnya sehingga saya harus membuatnya sendiri.Penambahan udang dan telur membuatnya jadi spesial, rasanya lebih gurih dan bergizi. Talas goreng ini lembut di dalam dan renyah kulitnya.#berburucelemekemas#resolusi2019

kemarin suami bawa pulang talas satoimo(talas jepang). requestnya buatin kolak. kok kayak enek gitu yaa krena cuaca hujan gini. yasudah di goreng aja sekalian bagi2 dikantor.