Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama

Name: Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama
Yield: 22 pcs @1sdm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram dada ayam (berat tanpa tulang); 15 gram (1 sdm) tepung terigu protein rendah; 15 gram (1 sdm) tepung tapioka; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm kecap ikan; 1 butir kuning telur; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm bawang merah goreng, haluskan (me tidak pakai); 30 gram daun bawang (me pakai sedikit); 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1 butir putih telur, untuk lem kulit siomay; 23 pcs kulit siomay (cekidot yang homemade di resep saya); Secukupnya minyak goreng, untuk olesan; 900 ml air kaldu ayam (me air biasa); 1/4 sdt merica bubuk; 1.5 sdt kaldu jamur (me Totole); 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Secukupnya daun bawang, untuk taburan; Secukupnya bawang merah goreng, untuk taburan

Resa Liauw @ResaLiauw

Surabaya

Untuk cara melipat pangsit & siomay nya saya variasi, jadi kelihatan montok.
Saya pakai kulit homemade, agar lebih mudah dilipat-lipat karena kulit yang baru bikin (fresh) lebih lentur. Bisa juga pakai kulit yang sudah jadi.

Kulit pangsit & siomay :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12971524-kulit-siomay-pangsit-%E2%80%A2-lentur-mudah-dilipat-lipat

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

31122020
#PejuangGoldenApron3

Kulit pangsit & siomay :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12971524-kulit-siomay-pangsit-%E2%80%A2-lentur-mudah-dilipat-lipat

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

31122020
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama

Resa Liauw @ResaLiauw

Surabaya

Kulit pangsit & siomay :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12971524-kulit-siomay-pangsit-%E2%80%A2-lentur-mudah-dilipat-lipat

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

31122020
#PejuangGoldenApron3

Kulit pangsit & siomay :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12971524-kulit-siomay-pangsit-%E2%80%A2-lentur-mudah-dilipat-lipat

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

31122020
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

22 pcs @1sdm

300 gramdada ayam (berat tanpa tulang)
15 gram (1 sdm)tepung terigu protein rendah
15 gram (1 sdm)tepung tapioka
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1/2 sdmkecap ikan
1 butirkuning telur
2 siungbawang putih
1/2 sdmbawang merah goreng, haluskan (me tidak pakai)
30 gramdaun bawang (me pakai sedikit)
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan Pelengkap :
1 butirputih telur, untuk lem kulit siomay
23 pcskulit siomay (cekidot yang homemade di resep saya)
Secukupnyaminyak goreng, untuk olesan
Kuah :
900 mlair kaldu ayam (me air biasa)
1/4 sdtmerica bubuk
1.5 sdtkaldu jamur (me Totole)
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
Secukupnyadaun bawang, untuk taburan
Secukupnyabawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat

1

Haluskan DADA AYAM di grinder, saya sertakan juga jeroan nya yang menempel di tulang iga nya
2

Siapkan TERIGU, TAPIOKA, MINYAK WIJEN, KECAP ASIN, KECAP IKAN, TELUR, aduk rata pakai sendok
3

Potong DAUN BAWANG, lalu masukkan ke ayam. Tambah GARAM, GULA, MERICA, campur dengan terigu tapioka dkk tadi, aduk pakai sendok hingga rata
4

Saya takar masing-masing siomay sebanyak 1 sdm sendok ukur
5

Siapkan KULIT SIOMAY nya, lebarkan isian ayam nya, lalu lipat setengah lingkaran, rekatkan dengan PUTIH TELUR
6

Pertemukan ujungnya, rekatkan dengan PUTIH TELUR. Montok jadinya
7

Opsi GORENG : siapkan minyak panas, masukkan langsung dan goreng hingga bawahnya kecoklatan, lalu langsung balik sampai sisi satunya juga kecoklatan. Tiriskan
8

Tampilan PANGSIT GORENG montok. Tampak dalam pangsit nya seperti foto ya
9

Opsi KUKUS : didihkan air kukusan, olesi panci kukusan dengan MINYAK GORENG, tata siomay nya, kukus selama 20 menit
10

Jika lem pakai air untuk siomay kukus, bisa lepas seperti foto. Tampak dalam nya siomay seperti foto ya
11

Tampilan SIOMAY KUKUS nya cantik ya, montok juga
12

KUAH : Panaskan minyak goreng, tumis BAWANG PUTIH sampai harum, masukkan ke AIR KALDU AYAM & tambahkan BUMBU LAIN. Test rasa, kurang asin/manis bisa ditambah
13

Matikan api langsung taburi DAUN BAWANG. Saat mau dimakan taburi BAWANG MERAH GORENG. Uwenak kuahnya walau tidak pakai air kaldu!

Cassalover ( AyuCIMO ) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Resa Liauw @ResaLiauw

pada 04 September 2020 09.59

Surabaya

add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331

Lebih banyak

Komentar (2)

Rudi @rudi_entok

22 Maret 2021 11.42

sis, pangsit goreng renyah nya (kriuk2) gitu bs tahan brp hari ya ? mksih.

Resep Serupa

Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^ Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^

Perdana bikin siomay kuah soalnya si 2tahun demen banget,kalo pas maem bakso di salatiga,selalu lahap kalo maem siomay kuahnya.. Nahh aku kepikiran bkin sendiri,soalnya bkin sendiri ga pake MSG kan..3/4 dagingnya buat siomay..1/4nya buat pangsit goreng kalo yg ini kesukaan kakaknya..hihihi biar adill..Bkinnya sbnernya guampanggg.. yg lama ituu,ngisi2+nutup nya..mana semua dilakuin sendirian di dapur..hahaha..itulah seninya jadi ibu rumah tangga >.<

Tintin Rayner
Siomay ayam kuah dan pangsit goreng Siomay ayam kuah dan pangsit goreng

Baru sempet nulis resepnya nih. 😁 Mmg dah lama pengen recook resep siomay kuahnya ci Tintin tp blm sempet2 coz pengen bikin sendiri jg kulit pangsitnya. Pas bikin kulit pangsit, langsung deh bikin jg siomaynya. Enak, sy lbh suka yg digoreng krn renyah kress kress. Ini dia resepnya, terimakasih ci Tintin atas resepnya.

Erna's kitchen
Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan,simpel ^^ Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan,simpel ^^

Aliya
Siomay kuah pangsit Siomay kuah pangsit

Hujan" pengin yg camilan yg anget " gitu .Jadi kepikiran siomay kuah ada ikan dan pangsit boleh juga di buat eksperimen hasilnya mantappp

anis😘
Siomay ayam pangsit goreng Siomay ayam pangsit goreng

Pengen batagor, tapi apa daya ga ada tahu sumedang. Kulit yg jadi jg kadang ga halal. Terpaksa buat kulit pangsit sendiri jg.

Sri Ekawati
Siomay kuah pangsit Siomay kuah pangsit

Ceritanya anak saya suka sekali hidangan berkuah..variasi akhirnya siomay saya buat kuah ..selamat mencoba

Witta Gustina
Pangsit goreng dan kuah Pangsit goreng dan kuah

Pangsit ini bisa dibuat pangsit kuah dan goreng/tumis, foto untuk pangsit kuah ada di bawah ya..Resep isi pangsitnya saya ambil dr cookpad mba Angken Keenan.

tetty riyanti
Siomay daging dan pangsit goreng Siomay daging dan pangsit goreng

Masih di seputaran daging.. Karena punya banyak bumbu sate sisa kemarin akhirnya ada ide dibikin siomay dan pangsit goreng

UmmuHa-Sa
Siomay Goreng / Pangsit Goreng Siomay Goreng / Pangsit Goreng

Dibawain siomay favorit sama mertua.. Karena masih ada beberapa biji dan takut basi jadilah malam malam masak pangsit goreng viral

Novita Lutfiana
Siomay Ikan, Pangsit dan Kuah Kacang Enak, Sehat dan Sederhana Siomay Ikan, Pangsit dan Kuah Kacang Enak, Sehat dan Sederhana

Assalamualaikum. Ummu... Ibu rumah tangga itu, tiap hari ada aja kegiatannya dirumah apalagi kalo sudah beres-beres. Jadi kerjaan selanjutya ingin ngemil, tapi maunya cemilan sehat jadi buat cemilan sendiri aja. Kalo beli bisa banget tapi kuatir nya pada pake MSG. Jadi kita buat sendiri deh cemilan homemade siomay ikan dan pangsit nya.. Serta kuah kacangnya bikin nagih. 😊Alhamdulillah enak, dan lembut.Ketika memasak makanan dan makanan itu rasanya enak dan lezat.. Ada kepuasan tersendiri untuk yang memasak. Masya Allah 😇🙏👼

Wulan Nova
*bakso ayam kuah, pangsit goreng* *bakso ayam kuah, pangsit goreng*

Sabtu 27.07.19... Bakso kuah pangsit goreng ini menu hari ini saya. Buat menu ini karena lagi males makan nasi jadi untuk gantinya buat bakso ayam aja ditambah kulit pangsit yg diisi adonan bakso terus digoreng dan ditambah pelengkapnya sawi dan mie. Dansisa kulit pangsitnya ada juga yg sy bentuk pita, itu dari hasil coba2, karena sy pernah liat resep pangsit pitanya mba Dwi W, jadi sy coba buat dan ternyata jadi juga pangsit pitanya. Lengkap deh bakso ayam kuahnya untuk pengganti nasi dihari ini.#murahmeriah#mingguke29#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

ati dewanthi
Siomay kulit pangsit goreng mini Siomay kulit pangsit goreng mini

Tahun 2022 di bulan februari pjj di berlakukan kembali , emak sibuk lg bikin cemilan yg gurih dan yummy 😋, siomay goreng kulit pangsit mini wuah jadi rebutan di rumah ga nyangka padahal bikinnya secukupnya , tapi hati senang karena dagangan emak laris di lahap anak2 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#pengendapatapron

Dewix Donce

Rekomendasi Resep Lainnya