Sempol Ayam Penghilang Gabut

Erinah
Erinah @erinanh_

Baru skripsian, ga ada pemasukan, nganggur, kadang merasa gabut, akhirnya pengen jualan jajanan biar tetep ada pemasukan 😄
Semoga laris~

Sempol Ayam Penghilang Gabut

20 orang berencana membuat resep ini

Baru skripsian, ga ada pemasukan, nganggur, kadang merasa gabut, akhirnya pengen jualan jajanan biar tetep ada pemasukan 😄
Semoga laris~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 tusuk
  1. 1/4 kgdaging ayam (tanpa tulang)
  2. 350 grtepung tapioka
  3. 200 grtepung terigu
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 4 batangloncang (potong tipis)
  6. 1 buahwortel kecil (parut)
  7. 4 siungbawang putih (haluskan)
  8. 2 sdmgaram
  9. 2 sdmpenyedap
  10. 2 sdmbawang goreng
  11. 2 sdmminyak untuk campuran ayam
  12. Secukupnyaair mendidih
  13. Minyak utk menggoreng
  14. Air untuk merebus
  15. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama giling daging ayam (tanpa kulit) ditambah 2 sdm minyak sampai halus.

  2. 2

    Kemudian setelah ayam halus, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, bawang merah goreng, dan penyedap rasa.

  3. 3

    Kemudian masukkan telur ayam, loncang, dan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung kanji, aduk adonan hingga tercampur.

  5. 5

    Masukkan air mendidih secara bertahap kemudian uleni hingga adonan bisa dibentuk. Pelan-pelan karena air panas, jika dirasa sudah pas, air tidak perlu dimasukkan semua.

  6. 6

    Sembari menunggu air untuk merebus mendidih, ambil adonan kemudian bentuk sempol pada tusuk sate.

  7. 7

    Setelah air mendidih, masukkan adonan sempol ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat lalu tiriskan. Ulangi hingga habis.

  8. 8

    Jika ingin digoreng, bisa digoreng menggunakan kocokan telur yang ditambah garam. Goreng hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan saos sambal.

  9. 9

    Sisanya bisa ditaruh di lemari pendingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erinah
Erinah @erinanh_
pada
Belajar memasak supaya hebat seperti teman-teman di cookpad :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa