Moka Pot katanya sih bisa buat gantiin espresso. Walopun ga sama persis, seringkali hasil Moka Pot ini emang ekstra pahit dan hitam.Dulu saya kira kopi yang dibuat pake Moka Pot ini emang hanya "satu nada" aja. Eh, ternyata, saya liat di YTnya James Hoffman ada tips buat bikin kopi pake Moka Pot yang hasilnya beda banget dengan yang sebelumnya saya bikin.Kuncinya ada di "jaga suhu". Tapi, ga usah takut, Bun, ini metodenya ga butuh termometer kok.Yuk, kita kemon!#pejuanggoldenbatikapron

Setelah kejadian pegangan moka pot lama leleh dan lepas itu, saya beli baru. Cuman...ntah napa saya ga jodoh gitu, yang nyembur lah, yang mampet lah, yang gosong lah 😅 Ga tau bubuk kopinya lembab atau gimana gitu (nyoba di mesin juga sama, mampet). Akhirnya moka pot itu saya kirim ke adek (yang bilang bisa dipake, aman kok 🥴) dan saya beli baru (yang lebih murah) 😅Buka google, baca sana sini untuk nemuin rasio yang pas (moka pot saya untuk 3 cup). Saya cek juga kapasitas airnya dan maksimal (di bawah katup) itu 120 gr. Lalu untuk bubuknya, saya coba isi (sambil ditimbang) dan maksimal 12 gr. Akhirnya saya ambil rasio 1:10 (ada yang bilang 1:7, tapi kayaknya terlalu kental ya?).Hasilnya bagus yak, cremanya keluar walau ga tebal. Saya bikin tanpa tambahan paper filter, dimana menurut info berfungsi untuk menjernihkan kopi dan membuat crema lebih banyak serta tebal.#PejuangGoldenBatikApron#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Meskipun tanpa mesin pembuat kopi espresso yang harganya puluhan juta rupiah, saya tetap bisa bikin kopi espresso dengan menggunakan moka pot yang bisa dibeli dengan harga 30-60 $ untuk ukuran one single shoot.Moka pot saya -- Bialetti-- dibeli tahun 2011, sudah cukup tua juga, dan sesekali saja dipakai. (kalau ingat dan pingin espresso)Untuk resep ini saya memakai biji kopi dari Wonosalam, Jombang, Jawa Timur yang digiling halus pada 22 Januari 2024.Hasilnya, laiknya espresso, keluar crema (krim coklat muda) pada permukaan air kopi hasil ekstrasi."Pahitnya espresso dinanti-nanti, kue manis pendampingnya, sakit hati lama menanti, adik manis menggantinya"#BALONChallenge#Moodbooster#CPBali_Moodbooster2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#Cookpad_Id#EspressoMokapot#KopiWonosalam

Jum'at, 04 Maret 2022Bismillah....❤Sebagai penikmat kopi saya suka menyeduh kopi dengan peralatan yg bisa dilakukan sendiri di rumah, Moka Pot ini salah satunya. Moka pot merupakan salah satu alat penyeduh kopi tertua yg banyak digunakan di Italia.Cara penggunaannya sangat gampang, kita tinggal mendidihkannya di atas kompor, dan voila! secangkir espresso (tanpa krema) pun tersaji Cita rasa kopi yang dihasilkan pun cukup kuat dan intens, sehingga sangat cocok untuk dipadukan bersama susu. Perbandingan untuk menyeduh kopi dengan Moka Pot biasanya 1:9 (1 bagian kopi dan 9 bagian Air).Moka pot terdiri dari tiga bagian yg berguna untuk mengekstrak kopi menjadi espresso; bagian bawah untuk menyimpan air, dan bagian atas yg mirip saringan sebagai tempat bubuk kopi. Lalu, bagian paling atas yang berbentuk seperti teko berfungsi untuk menampung kopi hasil ekstraksi.Air di dlm wadah yg telah dipanaskan, akan naik ke atas menuju celah yg berisi bubuk kopi. Didihan air tersebut akan naik ke atas dan mengekstrasinya jadi espresso. Nah, ketika hendak menyeduh kopi menggunakan moka pot, sebaiknya gunakan air panas yg sdh mendidih, dgn begitu, kita bisa mencegah timbulnya rasa gosong pd kopi akibat memanaskan moka pot terlalu lama. Selain itu, cara ini juga bisa memangkas waktu penyeduhan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Week5 #Cocomba #CookpadIndonesia#Cookpad_id #AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya #CookingWithHeart #idemasak

Beberapa hari lalu hujan mulu bingung mau ngemil apa dingin dingin, pilihan jatuh ke resep cake yang satu ini, cocok banget buat teman ngopi & nge teh, cake nya lembut ga seret saat di nikmati, sangat recommended banget.Source : Vitakwee

Awalnya iseng..pgen tau bkin kopi moka ni ky mn.. jd d coba2 n jreng jreng jadi deh..

Mas Hubby baru beli mesin pembuat kopi. Jadi, saya pun tergoda mencoba mesin ajaib tersebut. Suka cokelat, jadilah saya tertarik trial membuat mocchachino ala barista, walaupun alakadarnya. 😅

Minggu sore menjelang malam sehabis hujan di bogor itu buat gw pribadi adalah sebuah moment yang sayang banget kalo gak di nikmatin, lebay ya? Terserah gw dong!hahaha. So, akhirnya gw bikin minuman ini buat enjoy moment sore ini, diminum sambil duduk di teras rumah, sambil dengerin playlist random di spotipai yang temanya "chil sundays", lagu-lagu mulai dari david bowie, elton john, billy joel, the cure,oasis, sampe 1975 dimainin di playlist ini, bener-bener random kan, tapi enak playlistnya, aseli! Btw ini minuman favorit gw kalo lagi nongkrong ditempat ngopi, cuma sekarang mau nongkrong mulai agak mikir2, karna rasanya nongkrong di coffee shop itu buat gw adalah sesuatu yang quite costly 😁 yok langsung buat! Preparenya -/+ 10 mins ya ☺

Buat yang suka cake lembut seperti chiffon pasti bakalan suka cake jenis ogura ini, lembutnya kebangetan! 😍 Ditambah aroma moka jadi tambah yummy 👍👍👍Sumber : Tintin Rayner#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Mencoba utk buat kue ultah anak wedhok yg baru mecahin telur jd 1thn. Syukur ga kempes.Receipt by JocondeRebake by me

Saya kurang menyukai kopi tp klo di tambahkan ke cake saya suka,aroma nya bisa menggugah selera..bisa juga di suguhkan utk tamu di hari lebaran seperti ini sbg teman teh atau kopi..cobain sensasi rasa nya..#MomenManis#MeTimeIsBakingTime#SiapLebaran

Saya buat ogura ini sudah yang ke 5 kali baru bisa bagus. Masalah nya di pori pori yang terlalu besar, rasa dan tingkat kematengan nya dah bagus, pikir punya pikir dan selidik punya selidik ternyata salah di teknik pengocokan putih telur ke kuning telur teknik aduk balik. Aku lihat beberapa kali di you tube, dah perhatikan ternyata teknik pengocokan ku ada yang salah. Pantesan pori pori chiffon cake ku jg gede gede...Masih perlu banyak belajar nehh😳😳😳Jangan gampang putus asa kalo gagal. Belajar perlu uang sekolah ( papa sering bilang) 😟😟Ini resepnya aku pake punya tintin rayner yah. Dari beberapa jenis ogura nya, aku paling suka yang ini, wangi banget dan ngak bikin eneg. Bisa makan lebih banyak