Ayam bakar dan sambal terasi
Cara Membuat
- 1
Blender bawang putih,bawang merah,ketumbar,jahe dan kunyit.
- 2
Masukkan air kedalam kuali, kemudian masukkan bumbu yg telah diblender tdi. Kemudian masukkan ayam.
- 3
Tambahkan garam,gula,penyedap rasa,dan merica ke masakan sambil diaduk. Masak sampai bumbu menyerap ke ayam.
- 4
Setelah masak pindahkan ke mangkok tunggu hingga dingin. Kemudian panaskan pan dan tambah sedikit minyak, kemudian bakar ayam beserta sisa bumbu yang ada. Angkat stlah warnanya brubah agak kecoklatan.
- 5
Panaskan panci untuk terasi. Masukkan air, tunggu mendidih. Masukkan 1siung bawang putih,2siung bawang merah. Setelah agak lunak, masukkan cabe rawit,cabe merah, dan tomat. Setelah semua lunak, diangkat dan ditiriskan.
- 6
Ambil ulekan, masukkan cabe rawit,cabe merah,dan garam. Ulek sebentar jgn terlalu halus. Masukkan air jeruk nipis 1sdt, agar warna cabe tetap cerah. Kemudian iris2 bawang putih dan bawang merah,masukkan terasi yg tlah dibakar,ulek lagi. Masukkan tomat kedalamnya,lalu ulek lagi, beri gula pasir/gula enau, sasa/ajinamoto. Siap disajikan :-D
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bakar sambal terasi Ayam bakar sambal terasi
Ibu rumah tangga kerjaanya ya didapur kali ini sy mau bikin ayam bakar sambal terasi
-
-
-
Ayam bakar sambal terasi Ayam bakar sambal terasi
Critanya lagi recook masakn teman yg dl smpat jdi kokibdi mesir waktu kuliah..
-
Ayam bakar sambal terasi.. Ayam bakar sambal terasi..
Tetiba anak minta dibikinin ayam bakar dan sambalnya... Kebetulan punya stock ayam jadi langsung eksekusi...
-
-
Ayam bakar madu dan sambal terasi Ayam bakar madu dan sambal terasi
Waktu itu gak niat masak sebenarnya. Tapi di kulkas ada ayam yang belum di masak. Tiba - tiba ngelihat madu yang hampir habis di atas dispenser. Eh kepikiran akhirnya dibikin ayam bakar saus madu aja supaya anak - anak makanya lahap....hehhe.
-
Ayam bakar sambel terasi Ayam bakar sambel terasi
Resep dari ibuku, akhirnya aku coba saat aku udah nikah, cobain guys enak lho
-
Ayam bakar madu dan sambal terasi Ayam bakar madu dan sambal terasi
Ayam bakar madu enak bgt ditambah dengan sambal terasi wajib dicoba
-
Ayam Bakar dan Sambal Terasi Ayam Bakar dan Sambal Terasi
Suka banget ayam bakar buatan ibu, akhirnya coba bikin dan rasanya sama, suami doyan banget sampe nambah2, resepnya simple banget dan dijamin enak ☺️
-
Ayam bakar bumbu sambal terasi Ayam bakar bumbu sambal terasi
ada baceman ayam yg masih belum di goreng...
Nuning sutama -
Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar