Caril de lulas Goês
Joana Meireles @joanameireles
caril de peixe fantástico, funciona bem com outros peixes
Caril de lulas Goês
caril de peixe fantástico, funciona bem com outros peixes
Instruções para cozinhares
- 1
Marinar as lulas ou peixe num prato com sal e limão, reservar por meia hora
- 2
Num wook ou panela, em lume médio refogar a cebola, cerca de 10 minutos, ate alourar. Juntar o alho e gengibre, mexer 1 minuto e adicionar o açafrão, coentros, cominhos e piripiri e mexer mais 1 minuto.
- 3
Juntar o leite de coco e o vinagre. Deixar cozer uns 5 minutos e juntar o peixe a cozinhar o tempo necessário. No fim juntar os coentros frescos e servir.
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