Esponjitas integrales de mandarina
Vicrastone @vicrastone
Integrales, sin azúcar, sin aceite ni manteca! Riquísimas y con 80kcal cada una aprox ⭐️⭐️
Esponjitas integrales de mandarina
Integrales, sin azúcar, sin aceite ni manteca! Riquísimas y con 80kcal cada una aprox ⭐️⭐️
Paso a paso
- 1
Procesar los 100 gr de mandarina cortada en gajos, con cáscara (es importante el peso de las mandarinas) junto con la avena, los huevos y el edulcorante
- 2
Cuando ya esté todo bien procesado agregar el jugo de mandarina (importante no pasarse porque queda muy líquida la mezcla).
- 3
Agregar los secos, harina y polvo de hornear, mezclar con movimientos envolventes. Volcar en molde con antiadherente (yo usé fritolin y harina para que no se pegue)
- 4
Llevar a horno 160/180 grados, aprox 30 minutos. Cuando los bordes se despeguen del molde ya está, de todos modos pinchar y que salga seco.
- 5
Espolvorea con azúcar impalpable o con la decoración que gustes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicrastone le encantará ver cómo quedó.
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Soñando con estudiar gastronomía desde los 8, pero estudiando Psicología. Cocino como escape a todo y como manera de demostrar cariño
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Yuri Hirakawa -
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