Galletitas de miel

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Estas cookies son lo más rico que probé les dejo la receta❣#galletitasymas #en3pasos #escueladecocina #bbb

Galletitas de miel

Estas cookies son lo más rico que probé les dejo la receta❣#galletitasymas #en3pasos #escueladecocina #bbb

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Ingredientes

25aprox
  1. 250 grharina 000 o 0000
  2. 2 cucharaditaspolvo para hornear
  3. 2 cucharaditasbicarbonato
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 100 grmanteca a temperatura ambiente(No pomada)
  6. 100 grazúcar
  7. 3-4 cucharadasmiel
  8. Opcional
  9. 1 cucharajengibre
  10. 1 cucharadaCanela

Paso a paso

  1. 1

    Aviso: Pueden usar harina leudante! y tampoco es obligatorio el bicarbonato, pero van a quedar un poco más gorditas.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180°C y preparar un par de bandejas forrándolas con papel manteca enmantecado.

  3. 3

    Poner la harina en un recipiente amplio y mezclar con el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, el jengibre y la canela. (Si no ponen harina leudante)

  4. 4

    Incorporar la manteca cortada en cubos pequeños y trabajar la masa aplastándola. Añadir la miel y mezclar todo bien. Si les queda un poco seca la masa le pueden agregar más miel o un poco de leche, ya que no lleva huevo.

  5. 5

    Tomar pequeñas porciones de masa, y formar bolitas con las manos. OPCIONAL: Rebozar cada una en azúcar. Colocarlas en las bandejas, separadas por unos 4-5 cm.(Crecen mucho) Aplastar un poco cada bolita suavemente con un tenedor Hornear durante 10 minutos.

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Cocinar hoy
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Cocina dulce y salada🍕🍨 Cocinar es la mejor actividad, les voy a contar que me inspiro a hacerlo: yo era muy chica y como no había mucha tecnología, iba a la casa de mis abuelos, siempre veía a mi abuela cocinar ella me daba los ingredientes para que la copie....después de eso me encantó la cocina y ahí empezó todo💓💓
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Comentarios (24)

Daniela Andrea Loza
Daniela Andrea Loza @danicmsb16
Hola como estas? Te consulto las galletitas tienen q estar blanditas por dentro,disculpa mi ignorancia es q es la primera vez q hago galletitas

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