Brownies panggang shiny crust.

Resep anti gagal & mudah. Tips agar muncul shiny crust adlh mengocok gula dgn telur harus sampai larut.

tips agar keluar shiny crustnya:*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya*diamkan sebentar 10 menit sebelum diberi topping* jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.

Resep dari teh cory sewaktu ikut cooking class nya , dapat bonus resep brownies berikut tips supaya shiny crust nya keluar.Tips nya adalah, pastikan gula benar benar larut , caranya adalah dengan mencelupkan jari kedalam kocokan telur,, rasakan apa masih terasa berpasir,, kalo iya tandanya gula belum larut sempurna. Nah supaya cepat larut, gula pasirnya sengaja diblender .Tambahan : gula dan telur cukup diaduk memutar pakai wisk , seperti kita ngaduk kopi aja .Oiya, sengaja posting kuehh karena kue identik dengan pertambahan usia 😅 hehe ceritanya bikin kue buat diri sendiri 🙈 .Selamat mencoba!!#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDipasarCookpad#SarungTanganCookpad

Setelah percobaan pertama gagal keluar shiny nya saya masih penasaran apa yang kurang dan apa yang salah, ternyata kuncinya ada di gulanya harus benar-benar larut .... Dan suhu jangan terlalu panas dulu untuk ngeluarin si shiny... Percobaan pertama saya pakai suhu 170° C sesuai resep justru ga keluar sama sekali si shiny ,trs sharing pengalaman sama temen dan tetangga yang biasa jualan brownies dia kasih tau biasanya bikin brownis suhunya 150°C dan gulanya banyak aja kuncinya ,dan gula benar benar sudah larut , akhirnya jadilah si shiny keluar dengan cantiknya 😍... senang nya,😘Source: erlina_lim#PejuangGoldenApron3#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_bekasi#minggu_ke4

Perdana bikin brownies, Alhamdulillah berhasil keluar shiny crustnya. Si bocil suka banget, nyomot mulu. Kuncinya gula harus benar-benar larut ya... agar shiny crustnya keluar.Source: Nurul Sawitri#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe19

Resep : @dzakiyyah_asih.pDiresep aslinya brownies ini untuk isian pie yang sudah saya rebake, namun kali ini saya buat resep untuk browniesnya saja. Resep saya kalikan 2 untuk loyang brownies ukuran 10x30 cm.Coba deh...pasti ketagihan, Oya biar shiny crustnya keluar dalam pengocokan gula harus benar ² larut.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Alhamdulillah... Akhirnya setelah percobaan kedua berhasil muncul si Shiny Crust nya. Kali ini pakai resepnya mbak @dapurVY Chewy Brownies Shiny Crust dan pertama kali bikin langsung berhasil dong.. sesenang itu pokoknya 🤭😍 terimakasih banyak yaa mbak.. 🥰🙏 tapi menurut saya ini lebih ke Fudgy gitu gak sih ? Wkwkkw... berikut adalah Tips-tips nya agar si Shiny Crust nya muncul dari mbak Vy:✓Gunakan lebih banyak coklat batang nya (DCC) daripada tepung terigunya✓Gunakan gula halus (gula pasir yang sudah di blender terlebih dahulu)✓Pastikan gula benar-benar larut saat pengocokan✓Diamkan adonan sebelum masuk ke oven✓Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dipanggangSource: @dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4663707-chewy-brownies-tips-sukses-shiny-crust?invite_token=vUYhhp5j3qotGcmBeYsmi7M2&shared_at=1624444154#CookpadCommunity_Depok

Nyobain shiny crust brownies pake resep brownies panggang andelanAlhamdulillah keluar shiny nya.Berikut Tips shiny crust dr berbagai sumber :1. Komposisi DCC dan gula lebih banyak daripada tepung2. Gula diblender sampai halus, gula harus larut semua dengan telur, tapi ngocoknya ga boleh terlalu over, asal smp telur berbuih aja, jadi saya sekalian pake blender selama 1 menitan3. Setelah masuk loyang, diamkan sebentar sebelum masuk oven4. Saya banyak pakai api bawah, api atas bawah cuman di 5 menit terakhir aja..Source : Tintin Rayner..#GA_TheNextLevel#MingguKe13#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo

Sudah beberapa kali bikin brownies ini. Berbagai sumber. Hasilnya kadang bagus kadang ga. Pernah shiny crust nya ga muncul atau munculnya cuma dikit. Beberapa kali pernah rasanya pahit² kelat gitu karena kelamaan panggang atau dari DCC nya yg ga bagus. Setelah beberapa percobaan akhirnya nemu suhu dan waktu yg pas agar matangnya pas dan shiny crust nya cantik begini. Kuncinya pas mengocok telur dan gula, gulanya harus benar2 larut, lebih gampangnya pakai gula yang sudah dihaluskan atau gula castor.Kebetulan minggu kemaren giliran arisan recooknya teh smillatina #CookpadCommunity_Bandung. Takarannya saya tambahin dikit sesuai stock DCC, nanggung sekalian dihabiskan.Sumber : Smillatina#BandungRecook3_Smillatina#CookladCommunity_Bandung

#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 19)Source : Fitri SasmayaKali ketiga Alhamdulillah berhasil,kemaren2 gk muncul shiny crustnya..makasih mba fit selalu suka sama resep nya anti gagal😊Copas tips nya ya mba🙏tips agar keluar shiny crustnya:*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya*diamkan sebentar sebelum di oven* jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.

Di grup Dona's Delight bersliweran jenis brownies ini, jd ngiler dibuatnya.Source : Erlina LimRecook : Dewo'S KitchenTips : Agar shiny crust nya keluar pastikan gula benar2 larut, api jgn tll besar

Alhamdulillah ini jadi menu bakulan saya saat ini😉 rasanya nyoklat dan mantull bangettt 😁 tips agar muncul Shiny crust'a :- gunakan gula pasir butiran halus- gula harus benar-benar larut,Mixer gunakan speed rendah saja(pakai whisk juga bisa ya asal larut😉)- setelah dituangkan ke loyang diamkan selama 10-15 menit agar muncul Shiny crust'a- lelehkan coklat sambil di aduk gunakan api kecil saja,tidak perlu menunggu semua cair.matikan api jika semua coklat hampir cair lalu aduk saja agar semua coklat cair.- tes tusuk untuk memastikan matang,jika masih ada sedikit adona yang lengket bukan basah ya!!! angkat saja karna setelah dingin Brownies akan set.jika menunggu terlalu lama maka brownis akan kering dan agak keras karna terlalu lama dipanggang.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021#MasakAsyik#GenkPejuangDapur#TidakSekedarMemasak