Haluskan kentang terlebih dahulu dengan cara direbus atau dikukus. Kalau aku sih dengan cara dirpotong2 menjadi beberapa bagian terus direbus..kalau udh empuk, disaring biar airnya gak ikut..lalu masukkan kedalam baskom dan ditumbuk pake gelas.

Buat bahan biangnya..itu untuk mengetahui apakah ragi aktif atau nggk..masukkan semua bahan biang ke dalam air hangat terus di aduk. Diamkan 10 menit. Kalau berbusa berarti ragi aktif dan boleh digunakan..Kalau tidak berbusa ganti yang baru ya

Masukkan tepung roti dalam baskom terus campurkan kentang yang sudah dihaluskan. Masukkan perlahan biang yang sudah dibuat. Sambil diaduk ya

Masukkan gula, garam, susu bubuk, dan telur. Lalu di adon aja pake tangan

Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil di adon..kalau belum Kalis tambah lagi margarin.kalau sudah Kalis jangan ditambah margarin karna nanti bisa kelembutan dan susah di bentuk..

Kalau sudah Kalis biar kan adonan sampe mengembanga 2× lipat ya..kalau aku sekitar 45 menit

Kalau sudah mengembang terus kempiskan lagi dengan cara ditinju-tinju

Lalu bagi la menjadi 10 bagian, kalau mau ditimbangi juga boleh biar sama besarny..kalau aku pake perasaan aja😁. Dan sengaja buat yang besar2 8 biji dan kecil 2 biji untuk anak

Letakkan adonan yang sudah dibagi itu di atas kertas nasi (plastik), supaya nnti gorengnya gak susah. Jadi 1 adonan donat letakkan di satu kertas nasi. Jadi nanti ada 10 kertas nasi ya.

Biarkan dulu 5 menit

Lalu gorengnya di api yang kecil aja ya. Caranya, masukkan satu persatu adonan donat. Jangan pegang pake tangan langsung adonannya..lepaskan aja perlahan adonan dari kertas nasi langsung di atas wajan. Jadi adonan langsung masuk ke wajan tanpa dipengan.. supaya bentuknya bagus yaa

Baliknya satu kali aja biar muncul white ring

Kalau sudah kecoklatan angkat ya

Selamat mencoba😍😍