25.06.19 .. Di tempat saya tinggal, surganya ikan asin. Mudah sekali mencari ikan asin yg berkualitas bagus & yg masih setengah kering. Salah satunya ikan bandeng asin yg masih segar & masih setengah kering dijemur. Bandengnya pun ga begitu asin,, pokoknya favorit bgt.Saya beli 2 ekor, 1 ekornya harga Rp 15.000,- berat 500 gr an, jd mmg lumayan besar. 2 ekor bandeng bs utk 5 kali masak, jd #MurahMeriah bgt, dgn budget minimalis dpt rasa fantastis.Biasanya sy goreng kering utk pendamping lauk utama atau saya tumis cabai hijau. Enaknya Masya Allah,, bikin nambah nasi.#berburucelemekemas Minggu ke-25#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#clovercookinglover#resepdapurnauzalla

Tumis cabai hijau ini selalu mengingatkan saya akan besekan kenduri jaman dahulu. Di dalam besek yang terbuat dari anyaman bambu itu, biasanya terdapat segunduk nasi, telur bulat yang di pindang, ikan asin petek yang ditepungin, sambal goreng kentang, bihun, bistik daging sapi dan tumis cabai hijau geluntungan.Aroma khas bilah bambu yang bercampur dengan berbagai masakan itu langsung menyentuh hidung ketika tutup besek di buka. Aroma yang susah sekali di lupakan.Salah satu hobi saya adalah menyantap menu masakan hajatan. Terkadang dengan sengaja saya kerap menyajikan masakan hajatan untuk keluarga.Salah satunya adalah tumis cabai hijau ini, walaupun tidak berasa pedas, tapi sensasi pahit sengir cabai hijau ini ngangenin sekali. Gak cuma cabai hijau yang enak di tumis seperti ini, melainkan cabai gendot juga. Cabai gendot lebih terasa pedasnya, apalagi yang warnanya telah memerah dengan biji yang menghitam.

Kesukaan Bapak. Tiap Bapak berkunjung, saya selalu masakkan Tumis Cabai Hijau kesukaan beliau. Dimasak nggak terlalu matang, jadi masih agak renyah dengan pedas samar.

Salah satu homefood favorit saya.. Kadang terasa pedes banget, kadang gak sama skali. Cabenya atau apanya ya.. hahaha

Menghangatkan tubuh dan membuat semangat yang baru dengan penuh sensasi..

Rasanya krenyess krenyess, enak deh. Ada sedikit rasa pedasnya.

Sabtu bersama (kenangan dengan) ayah. Memasak lauk favorit ayah kami yang keduanya sudah berpulang 3 tahun lalu, Juli dan November 2019. Alfatihah untuk jasa keduanya, yang mengajarkan dan memberi teladan memasak pada kami. Yang masakannya selalu enak. Selamat Hari Ayah untuk Ayah yang kehangatannya masih terasa hingga kini. Jika resep ini membantu teman-teman, pahala kebaikannya kami hadiahkan untuk ayah.Selamat ulang tahun yang ke-11 Cookpad, terima kasih sudah memberi tempat untuk kami belajar, berkembang, dan berbagi. Semoga Cookpad panjang umur, selalu menjadi tempat yang hangat untuk menyimpan dan merawat kenangan kami serta menemani kami untuk terus berkembang dan memperbanyak literasi. Selamat Ulang Tahun. 💝🎂🥳🎊#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Week41#KadoUntukCookpad#PosbarSpesial #Berbag11Cerita

Dapet cumi seger banget dari yang pulang mancing dilaut. Kidos liat cumi.....kebayang deh senengnya langsung aja bilang " beli aja bunda...."Sebenarnya baru aja beberapa hari yg lalu buat masakan berbahan cumi, tapi ga ada bosennya sm seafood anak-anak tuh....Kali ini karna dapet cuminya sore hari, aku tumis aja dng bahan yg sederhana. Karna masih seger cuminya berasa gurih dan manis banget dagingnya.....

Di daerah asal saya (banyuwangi) ini disebut gembos, kalau di bekasi sini gembus. Hanya berbeda satu huruf saja 😁 Selain digoreng tepung, ditumis juga enak. Terinspirasi oleh ibu pemilik warteg tetangga saya. Semoga bermanfaat 😊