Kue Putu Ayu/Putri Ayu

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen)
Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia
Bekasi Timur

Jajanan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu🤭 Sukaaaaaaaa banget. Salah 1 jajanan yang selalu kubeli dimanapun lihat ada yang jual di pinggir jalan. Dan aku penasaran, gimana sih cara bikinnya? Tanya² ke mama juga browsing sana sini dan akhirnya jadilah resep ini🥳 Menurutku ini sesuai banget sama lidahku yang suka rasa "manis". Yuk, cobain!

(Padahal lebih enak kelapa muda tapi kebetulan lagi habis dan adanya kelapa tua di tukang sayur deket rumah😭😭)

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id

Kue Putu Ayu/Putri Ayu

Jajanan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu🤭 Sukaaaaaaaa banget. Salah 1 jajanan yang selalu kubeli dimanapun lihat ada yang jual di pinggir jalan. Dan aku penasaran, gimana sih cara bikinnya? Tanya² ke mama juga browsing sana sini dan akhirnya jadilah resep ini🥳 Menurutku ini sesuai banget sama lidahku yang suka rasa "manis". Yuk, cobain!

(Padahal lebih enak kelapa muda tapi kebetulan lagi habis dan adanya kelapa tua di tukang sayur deket rumah😭😭)

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 gramtepung terigu
  2. 1/2 sdtSP
  3. 140 gramgula
  4. 2 butirtelur
  5. 130 mlsantan
  6. 1 sdtvanilli
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtesens pandan
  9. Lapisan Kelapa
  10. 120 gramkelapa parut (enaknya kelapa muda tapi adanya yg tua😭)
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan lapisan kelapa, kukus ±10 menit.

  2. 2

    Mixer SP, gula, telur dan vanilli sampai kental.

  3. 3

    Selagi di mixer, tambahkan tepung terigu, garam, santan dan esens pandan. Mixer sampai rata.

  4. 4

    Olesi cetakan dengan minyak. Kemudian masukkan lapisan kelapa dan padatkan.

  5. 5

    Tambahkan adonan tepung hijaunya, hentak-hentakkan agar tidak ada udara yang terjebak di dalamnya. Kukus ±20 menit. Angkat dan sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen)
pada
Bekasi Timur
happy cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa