Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃

Sanga Situmorang
Sanga Situmorang @cook_dapurkita
Bontang, Kalimantan Timur

Tetangga lagi nguras kolam lelenya bun, cuslah kita beli juga biar tetangga senang dimasa pandemi ini yaaaa😊

Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃

Tetangga lagi nguras kolam lelenya bun, cuslah kita beli juga biar tetangga senang dimasa pandemi ini yaaaa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele
  2. 1 bkstempe
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 1 sdtkunyit bubuk
  5. 1 sdmgaram halus
  6. 6 siungbawang putih
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 1 sdtmasako/ bumbu penyedap
  9. 20 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe dan bersihkan ikan lele.

  2. 2

    Ulek bawang putih dan jahe hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan masako. Campur semuanya hingga rata.

  3. 3

    Balurkan bumbu pada ikan dan tempe, lalu tambahkan 20 ml air agar ikan dan tempenya dapat menyerap bumbu halus tadi. Diamkan ikan dan tempe selama 20 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak yg cukup banyak (ikan harus terendam semua dalam minyak ya bun), lalu goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan disalah satu sisinya lalu dapat dibalik ya, dan angkat setelah kedua sisi berwarna coklat (cukup sekali saja ikannya dibalik ya bun, biar ga lengket).

  5. 5

    Hidangkan bersama sambal dan nasi panas biar tambah mantul ya bun😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sanga Situmorang
Sanga Situmorang @cook_dapurkita
pada
Bontang, Kalimantan Timur
Ibu dengan 2 org anak, satu sdh gadis remaja 14 th dan satu lg baby boy usia 7 bulan😊Sebelumnya saya seorang karyawati yg hanya punya sedikit waktu dirumah😢, namun akhirnya memutuskan tuk Resign setelah kelahiran anak kedua dan mulai menikmati kegiatan didapur tuk mencoba resep2 baru sejak usia bayi saya 3 bulan😃.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa