Pecel Lele + Tempe Goreng

Ayu Ummu Khadijah
Ayu Ummu Khadijah @ayudwkrtika
Balikpapan

Hmm.. kangen banget sama lele gini. Pak bos juga request masak simple gini aja. Masya Allah, Tabarakallah nikmaattt

Pecel Lele + Tempe Goreng

18 orang berencana membuat resep ini

Hmm.. kangen banget sama lele gini. Pak bos juga request masak simple gini aja. Masya Allah, Tabarakallah nikmaattt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Orang
  1. 2 EkorLele
  2. 1/2 PapanTempe
  3. 1 BungkusBumbu Racik Ayam Goreng
  4. 1 CupAir
  5. 10Cabe Rawit
  6. 1 BuahTomat
  7. 2 SiungBawang Merah
  8. 1 SDTGula
  9. 1 SDTGaram
  10. 1 SDTTerasi
  11. 1 SDTGula Merah
  12. Pelengkap :
  13. 1Jeruk Limau
  14. Daun Kemangi
  15. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan lele yang sudah di bersihkan dengan 2 SDM bumbu racik. Saya pake ayam, karena yang tersedia cuman ayam, hehehe... kemudian goreng kering, sisihkan

  2. 2

    Potong tempe ukuran persegi, jangan terlalu tebal..sedang. rendam di air yang sudab dicampur dengan bumbu racik ayam. Diamkan sebentar, lalu goreng sampai kecoklatan

  3. 3

    Untuk sambal, saya goreng cabe, tomat dan bawang. Kemudian uleg dengan menaruh 1 SDT minyak bekas menggoreng tadi. Uleg sampai halus dengan menambahkan gula, garam, gula merah dan terasi

  4. 4

    Kemudian tumis sambal tanpa minyak di wajan, aduk terus sampai air tomat hilang. Angkat, dan siapkan di tempat atau cobek

  5. 5

    Atur posisi lele dan tempe. Potong jeruk limau dan kemangi sebagai pelengkap. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Ummu Khadijah
Ayu Ummu Khadijah @ayudwkrtika
pada
Balikpapan
HAPPY COOKING, HAPPY WIFE, HAPPY MOMMY
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa