Pecel Lele + Tempe Goreng
Hmm.. kangen banget sama lele gini. Pak bos juga request masak simple gini aja. Masya Allah, Tabarakallah nikmaattt
Pecel Lele + Tempe Goreng
Hmm.. kangen banget sama lele gini. Pak bos juga request masak simple gini aja. Masya Allah, Tabarakallah nikmaattt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan lele yang sudah di bersihkan dengan 2 SDM bumbu racik. Saya pake ayam, karena yang tersedia cuman ayam, hehehe... kemudian goreng kering, sisihkan
- 2
Potong tempe ukuran persegi, jangan terlalu tebal..sedang. rendam di air yang sudab dicampur dengan bumbu racik ayam. Diamkan sebentar, lalu goreng sampai kecoklatan
- 3
Untuk sambal, saya goreng cabe, tomat dan bawang. Kemudian uleg dengan menaruh 1 SDT minyak bekas menggoreng tadi. Uleg sampai halus dengan menambahkan gula, garam, gula merah dan terasi
- 4
Kemudian tumis sambal tanpa minyak di wajan, aduk terus sampai air tomat hilang. Angkat, dan siapkan di tempat atau cobek
- 5
Atur posisi lele dan tempe. Potong jeruk limau dan kemangi sebagai pelengkap. Sajikan selagi hangat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar