Peyek udang renyah
Bismillah, Alhamdulillah bisa buat camilan kesukaan bapak. Bapak suka banget ama yg namanya kerupuk dan temen temennya, suka heran sy tuh wkwka. Aslinya gak ada niatan buat peyek si. Td pagi ke tukang sayur mau nyari udang buat dimasak bumbu kuning, tp udah habis. Ditawarin sm bapak yg jual "ini aja loh mbk udang kecil, bisa buat peyek" cling 💫bener jg eta mah si bapak 😁. Sekalian bisa buat camilan heheh. Yowis ambil satu bungkus @5000 udah bisa bikin peyek se toples gede, Alhamdulillah. Gampang banget dan renyah gaes, yuk langsung aja markicob!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama cuci bersih udangnya lalu tiriskan
- 2
Rajang daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Kalau sy ngerajangnya pakai gunting hehe
- 3
Campurkan tepung beras, tepung kanji, bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk yg sudah dirajang, garam, dan kocokan telur. Campur dan tambahkan air. Aduk hingga rata. Jangan terlalu encer ya. Bisa koreksi rasa (dikit aja nyoba adonannya) :D
- 4
Jika adonan sudah tercampur rata dan tepung sudah tidak ada yang menggumpal, masukkan udangnya. Lalu aduk rata
- 5
Panaskan minyak dalam wajan. Tunggu minyak hingga benar benar panas dan bisa sambil nyiram minyak ke sisi wajan agar nanti tidak nempel saat menggoreng.
- 6
Ambil satu entong sayur kecil adonan peyek, tuang ke tepian wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan. Cara meniriskan peyek yang benar adalah dengan posisi terbalik/terlungkup agar minyak cepat asat dan tidak menggenang pada peyek.
- 7
Peyek siap dinikmati.simpan di tempat tertutup rapat (toples). Selamat mencoba semoga bermanfaat 😀
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Peyek udang renyah Peyek udang renyah
Dapet udang rebon lumayan banyak, udah buat campuran sayur Masih Ada sisa jadilah dibikin peyek buat camilan...Source: @mrskori#PejuangGoldenBatikApron#week27
-
Peyek udang renyah Peyek udang renyah
Punya udang di kulkas bingung mau dimasak apa?? Dibikin balado udah, dimasak saos tiram udah jg...Kepikiran bikin peyek udang aja deh yg simpel dan cepat...
-
215. Peyek Udang Renyah 215. Peyek Udang Renyah
Waaah... kesukaannya anak ku yang besar nih. Klo udah makan peyek udang, gak sadar bisa habis banyak.Resep ini menggunakan irisan daun jeruk, jadi lebih wangi peyek nya.Source: Mrs Kori#PejuangGoldenApron3#Week51#CookpadCommunity_Bekasi#MasakItuSaya#BagikanInspirasiMu#KeDapurAja
-
Peyek udang papai kering Peyek udang papai kering
Peyek udang papai ini enak kriuknya dan tanpa air kapur..selamat mencoba peyek renyah dan gurih.
-
Peyek udang renyah Peyek udang renyah
Lagi pengen makan peyek udang, dan keluarga pada suka langsung eksekusi deh hehe😋#PejuangGoldenApron3#Mingguke25
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
BismillahUntk nyetok, Peyek wajib ada di rumah karna suami suka peyek entah kacang udang dan lainnya,
-
Peyek Udang Rebon Peyek Udang Rebon
Aku doyan banget makan nasi pakek kerupuk/keripik. Dulu pernah buat peyek yg resepnya pakek santan, tp hasilnya cmn bagus diawal aja, pas udah di pertengahan hasilnya kyk bantat gitu, nggak matang merata. Ini resep dari kakakku yg diajarin temennya. Hasilnya benar-benar beda banget sma yg pertama kali aku buat. Ini lebih renyah dan nggak bantat. Walau nggak pakai santan hasilnya tetap enak 👍.#PejuangGoldenApron3
-
Peyek udang Peyek udang
Tadi sore beli udang hidup untuk mancing, dan sampai di tempat ndk jadi mancing karna tempat nya rame banget 😅 dari pada di simpan di kulkas mending jadikan peyek aja jadi masih fres udangnya mumpung ndk ada kerjaan.
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Berawal dri status teman pajang menu sarapan sayur asem sambel sama peyek udang jadi tergiur diriku. Langsung ikutan masak sayur asem dan peyek udang jg deh hihihi. Alhamdulillah cocok dengan cuaca yang udah mulai jarang hujannya segerr bunds.Source. Mimi ammar
-
Peyek udang Peyek udang
Pengen makan peyek udang kayak diwarteg, biar puas makannya ayuk kita buat aja, kebetulan diwarung dapet beli udang ukuran kecil, pas banget dibikin peyek#PejuangGoldenApron3
-
Peyek Udang Renyah Peyek Udang Renyah
Bongkar" freezer ada stok udang sedikit,dibuat peyek aja mesti laku,dicetak pake pan teflon biar cepet selesei.
-
Peyek udang Peyek udang
Hari ini lg pengen makan yang seger2... Kebetulan hari ini bikin sayur asem goreng ikan kerapu dan bikin ati bumbu bali. Untuk semua resep udh pernah saya post ya sebelumnya...Nah tadi di pasar nemu udang segar yang kecil2, enak banget kl dibuat peyek krn ngga gampang melempem. Tahu dong peyek pakai udang basah / segar pasti ngga akan awet kriuknya. Tp kl pakai udang yg kecil insyaAllah lumayan lah awetnya...Peyek ini ngga bisa disimpan sampai menginap ya. Paling lama sih seharian aja tp tetep simpan di wadah kedap udara aja biar ngga gampang melempem..#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya
Komentar (3)