Ekkado ala hokben bangettt

Hilma Ramdhiani
Hilma Ramdhiani @mima_taste111

Lagi pengen buatin keluarga tercinta sajian ala hokben...kita buatlah menu hokben dan teman temannya...cekidot...

Ekkado ala hokben bangettt

Lagi pengen buatin keluarga tercinta sajian ala hokben...kita buatlah menu hokben dan teman temannya...cekidot...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 200 gramayam fillet bagian dada dicincang halus
  2. 250 gramudang
  3. 20 butirtelur puyuh
  4. 4 sdmtepung tapioka
  5. 1 butirputih telur
  6. 5 lembarkembang tahu (potong mjd 10x10 cm)
  7. 2 buahwortel diparut
  8. 2 lbrdaun bawang iris halus
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. angciu (sy ganti dgn perasan jeruk nipis, 2cm jahe diambil airnya, dan 1/2 sdt kecap asin)
  11. 1/2 sdmsoda kue
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyamerica
  14. secukupnyagaram
  15. untuk cocolan sy pakai sambal bangkok indofood 😋

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh

  2. 2

    Rendam kembang tahu dalam air (jgn terlalu lama), segera tiriskan jk sdh mulai lembek. Kembang tahu yg terlalu lembek akan menyulitkan proses pembungkusan loww..

  3. 3

    Campurkan soda kue dengan udang diamkan 15 menit kemudian haluskan

  4. 4

    Campurkan ayam, udang, wortel, merica, telur, minyak wijen, garam, gula, daun bawang, tepung tapioka, kecap ikan, pengganti angciu dan putih telur kemudian aduk rata dan koreksi rasa

  5. 5

    Bentangkan kembang tahu dan mulai susun adonan dan telur puyuh, lalu bungkus dan ikat dgn benang kasur

  6. 6

    Kukus selama 15 menit, diamkan sejenak baru kemudian digoreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hilma Ramdhiani
Hilma Ramdhiani @mima_taste111
pada

Komentar

Resep Serupa