Mocca nougat cake

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Assalamu'alaikum...
Hai...hai...I'm back, ada yg kangen gak???😆
Setelah beberapa kali kopdar dg sahabat cookpad, team & owner cookpad Indonesia, saya merasa menemukan bnyk saudara & sahabat baik disini, yah meskipun kita berlatar belakang suku, ras, agama & budaya yg sangat berbeda tp gak menghalangi persaudaraan & persahabatan ini.
Rasanya sayang sekali kalau saya meninggalkan rejeki & anugrah Allah berupa persahabatan & persaudaraan yg sdh terjalin, dan akhirnya saya memutuskan untuk kembali menulis resep disini, smg persaudaraan, persahabatan & silahturahmi kita tetap terjaga, dan sharing kita bs bermanfaat untuk sesama 🙏 😊

Mocca nougat cake

Assalamu'alaikum...
Hai...hai...I'm back, ada yg kangen gak???😆
Setelah beberapa kali kopdar dg sahabat cookpad, team & owner cookpad Indonesia, saya merasa menemukan bnyk saudara & sahabat baik disini, yah meskipun kita berlatar belakang suku, ras, agama & budaya yg sangat berbeda tp gak menghalangi persaudaraan & persahabatan ini.
Rasanya sayang sekali kalau saya meninggalkan rejeki & anugrah Allah berupa persahabatan & persaudaraan yg sdh terjalin, dan akhirnya saya memutuskan untuk kembali menulis resep disini, smg persaudaraan, persahabatan & silahturahmi kita tetap terjaga, dan sharing kita bs bermanfaat untuk sesama 🙏 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirkuning telur
  2. 2 butirputih telur
  3. 50 gramterigu serbaguna
  4. 8 grammaizena
  5. 8 gramsusu bubuk
  6. 65 gramgula pasir
  7. 1 sdmpasta mocca
  8. 75 grambutter (lelehkan)
  9. secukupnyaButtercream
  10. Nougat:
  11. 100 gramkacang tanah sangrai, cincang kasar
  12. 100 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Oleh loyang 22 cm dg margarin, taburi terigu, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur & gula sampai putih mengembang, matikan mixer, ayak tepung yg sdh dicampur susu & maizena diatasnya, aduk balik sampai rata, beri pasta mocca, aduk rata kembali, terakhir masukkan butter cair, aduk sampai homogen.

  3. 3

    Tuang dlm loyang, masukkan dlm oven yg sdh dilanaskan terlebih dahulu, panggang dg suhu 180 darcel selama 30 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2), angkat, dinginkan.

  4. 4

    Nougat: panaskan gula dg api kecil diatas wajan anti lengket sampai gula mencair, masukkan kacang cincang, aduk cepat sampai rata, matikan api, tuang kedalam loyang yg sdh dioles minyak tipis2, dinginkan. Bila sdh dingin masukkan dlm plastik tebal, hancurkan dg cara dipukul, nougat siap digunakan.

  5. 5

    Bila cake sdh dingin segera olesi buttercream, tutupi permuakaannya dg nougat, hias sesuai selera, potong2, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (19)

Rose Munthe Jr
Rose Munthe Jr @cook_7707516
Hai mba... salam kenal dari saya... oya mba itu kacang sangrainya kacang yang sudah dikupas dari kulit arinya apa engga ya mba... makasih mba

Resep Serupa