MPASI 12M+ Lodeh Tahu Brokoli, Telur Daging Kukus

Nana Hariyati
Nana Hariyati @binhariyatinana
Bekasi

Setelah usia 1tahun, banyak ibu struggling menaikkan BB anak yang mulai aktif, anak mulai belajar makan dengan tekstur orang dewasa, bisa pakai padanan menu ini, selain lembut juga high cal karena dobel protein (daging sapi giling, telor, tahu) dan lemak (santan)

MPASI 12M+ Lodeh Tahu Brokoli, Telur Daging Kukus

29 orang berencana membuat resep ini

Setelah usia 1tahun, banyak ibu struggling menaikkan BB anak yang mulai aktif, anak mulai belajar makan dengan tekstur orang dewasa, bisa pakai padanan menu ini, selain lembut juga high cal karena dobel protein (daging sapi giling, telor, tahu) dan lemak (santan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 porsi
  1. Lodeh Tahu Brokoli
  2. 1 genggambrokoli potong
  3. 1/2 kotaktahu putih potong dadu goreng sebentar
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 butirkemiri
  8. 1/4 ruaskunyit
  9. garam gula kaldu bubuk
  10. 100 mlsantan
  11. secukupnyaAir
  12. Telor Daging Kukus
  13. 1 butirtelor
  14. 150 grdaging giling
  15. 30ml-50ml air kaldu
  16. Daun bawang
  17. 1 sdtsaos tiram
  18. 1 sdtkecap asin
  19. Garam, lada, minyak wijen

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan duo bawang dengan ketumbar, kemiri sangrai, kunyit garam, gula

  2. 2

    Tumis bumbu, masukkan air secukupnya, tungguh agak mendidih

  3. 3

    Masukkan brokoli dan tahu, masak sebentar lalu terakhir masukkan santan

  4. 4

    Masak hingga matang, aduk perlahan sesekali agar santan tidak pecah, taburi bawang goreng agar lebih nikmat.

  5. 5

    Bumbui daging giling dengan saos tiram, kecap asin, lada, diamkan sebentar

  6. 6

    Kocok lepas telor, campur dengan air kaldu, bumbui dengan garam, lada

  7. 7

    Taruh daging giling di mangkok tahan panas, siram cairan telor (disaring), taburi daun bawang

  8. 8

    Kukus sampai matang, agar permukaan halus, mangkok bisa ditutup plastik wrap, tidak mulus pun tak apa, sesuaikan situasi saja. Oiya, memasukkan mangkok ke panci kukusan setelah kukusan panas ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Hariyati
Nana Hariyati @binhariyatinana
pada
Bekasi
Ibu dua orang anak, yang berusaha menyuguhkan menu makanan sederhana yang sehat bergizi untuk keluarganya.Cerita dari balik dapur sederhana, dari wanita yang baru memasak nasi pertama kali ketika menikah. Benar-benar seorang pemula. Tapi saya ingin berusaha agar anak-anak besar dengan makanan yang saya masak, agar kelak mereka selalu rindu rumah rindu masakan ibunya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa