Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur dan kunyit

Campurkan tepung beras, santan instan, daun jeruk yang sudah diiris, kemudian bumbu yang sudah dihaluskan

Tambahkan air, diperkirakan ya adonannya tidak kental tapi tidak terlalu cair juga. Aduk rata adonan

Goreng dalam minyak panas dengan cara meletakkan adonan di pinggir wajan dengan sendok sayur. Siram2 dengan minyak agar terlepas dari pinggir wajan. Pastikan api kompor tidak terlalu besar

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin dan minyaknya benar2 turun baru kemudian masukkan dalam toples kedap udara. Siap disantap