Bollos de Crema Pastelera

Wilvers Milagros
Wilvers Milagros @cook_20516150
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Ingredientes

  1. MASA ♡
  2. 500 grharina 0000
  3. 50 mlaceite
  4. 50 grlevadura
  5. 300 mlagua con sal
  6. CREMA PASTELERA
  7. 3yemas
  8. 500 mlleche
  9. 4 cucharadasfécula de maíz
  10. Esencia de vainilla a gusto
  11. 100 grazúcar
  12. Decoración ♡
  13. Azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la harina en un recipiente, le hacemos un huequito en el centro y le echamos el aceite, preparamos la levadura con el azúcar, lo echamos en el huequito y lo amasamos, después le agregamos el agua con sal la cantidad que sea necesario hasta que se forme una masa lisa, lo dejamos leudar 15/20 min, después armas los bollitos y los dejamos leudar de nuevo y los llevamos al horno.

  2. 2

    Ponemos las yemas en una cacerola las batimos, le agregamos las dos tazas de leche, esencia de vainilla, el azúcar y las cucharadas de maizena, lo ponemos en el fuego y lo revolves hasta que se espese y cuando ya esté bien espesa, que ya hirvió lo apagasmos y listo.

  3. 3

    Una vez cocinados los cortamos por la mitad, un corte gradual, rellenamos con la crema y espolvoreamos con el azúcar impalpable y ya esta 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Wilvers Milagros
Wilvers Milagros @cook_20516150

Comentarios (2)

renesme culen
renesme culen @_phyrrus_
Una consulta, cuanto tiempo necesita estar en el horno?

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