Iga Babi panggang

Anne Irene J Manurung
Anne Irene J Manurung @boru_manurung

Ini resep coba coba. Setelah baca banyak resep maka coba sendiri sesuai dengan bumbu yang ada dirumah. Tp ternyata enak dan baunya semerbak. Saya tambahin sosis biar seperti makan direstoran.

Iga Babi panggang

32 orang berencana membuat resep ini

Ini resep coba coba. Setelah baca banyak resep maka coba sendiri sesuai dengan bumbu yang ada dirumah. Tp ternyata enak dan baunya semerbak. Saya tambahin sosis biar seperti makan direstoran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
5 orang
  1. 1 kgiga babi. Cuci bersih. Potong sesuai selera
  2. Bumbu Halus :
  3. 7cabe rawit merah
  4. 7cabe merah
  5. 7bawang putih
  6. 7bawang merah
  7. Lainnya :
  8. 1/2bawang bombay. Potong potong
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 2 sdmbrown sugar
  12. 1/2 sdmitalian herbs
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. Garam, kaldu jamur, lada,

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan margarine sampai harum

  2. 2

    Masukan iga dan bawang bombay, tumis hingga berubah warna

  3. 3

    Masukan air secukupnya sampai menggenangi semua iga, rebus iga.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukan herbs, garam, kaldu jamur dan lada

  5. 5

    Setelah iga matang dan air agak menyusut masukan brown sugar dan air jeruk nipis. Jangan ditinggal, sesekali diaduk biar bumbunya nggk gosong.

  6. 6

    Setelah air menyusut masukan kecap dan saus tomat. Aduk sebentar dan matikan api.

  7. 7

    Panggang Iga dalam oven dengan suhu 210 °C selama 20 menit.

  8. 8

    Bumbu bekas rebusan yg mengendap saya pakai untuk cocolan saat makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anne Irene J Manurung
Anne Irene J Manurung @boru_manurung
pada

Komentar

Resep Serupa