Torta de Chocolate Vegana/Paleo

La Cocina de Ika
La Cocina de Ika @cook_24477440

Sin gluten
Pueden hacerlo con moldes de muffins
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Ingredientes

  1. Secos
  2. 120 grHarina de avena (pueden procesar la avena en hojuelas)
  3. 70-100 grAzúcar morena o de coco
  4. 50 grCacao en polvo
  5. 1 cdtaPolvo para hornear
  6. 1/4 cdtaBicarbonato de sodio
  7. 1/4 cdtaSal
  8. Opcional: chips de chocolate
  9. Opcional: coco rallado
  10. Líquidos
  11. Banana o manzana (puré)
  12. 65 grMantequilla de maní. (O la que más les guste)
  13. 180 mlLeche vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°C.

  2. 2

    En un bowl, agregar todos los ingredientes secos y mezclarlos.

  3. 3

    Machacar la banana o manzana haciéndola puré con la mantequilla de maní.

  4. 4

    Agregar la leche vegetal a los ingredientes secos.

  5. 5

    Agregar el puré a la mezcla.

  6. 6

    Mezclar bien.

  7. 7

    Engrasar el recipiente elegido (torta o muffins) si no pueden con mantequilla utilizar algún aceite vegetal.

  8. 8

    Volcar la masa en el molde.

  9. 9

    Opcional: agregar chips de chocolate en la mezcla o encima de la torta.

  10. 10

    Hornear por 24-27 minutos aprox a 180°C.

  11. 11

    Dejar enfriar y está listo para comer

  12. 12

    ATENCIÓN! Cada horno es diferente, así que siempre estén atentos por si necesita más o menos tiempo!

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La Cocina de Ika
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Cocinera Profesional.Profundización en Panadería.Instagram: @lacocinadeika
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