Ayam Bumbu Gongso

avkitchen
avkitchen @aviezah2110

Ayam Bumbu Gongso

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 3 potongayam bagian dada, sayap, dan paha bawah
  2. 1 buahtomat merah
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. secukupnyasaos sambal
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyasaus tiram
  11. Bumbu Halus:
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 3 buahcabai keriting merah
  16. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daging ayam, rebus hingga matang lalu suwir kasar, sisihkan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, daun salam. tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan irisan tomat, aduk sebentar lalu masukkan ayam. beri air secukupnya

  4. 4

    Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan secukupnya saus sambal. beri kaldu bubuk, tunggu hingga kuah meresap, tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, matikan api, taburi dengan potongan daun bawang

  6. 6

    Ayam bumbu gongso siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
avkitchen
avkitchen @aviezah2110
pada

Komentar

Resep Serupa