Roti manis isi superlembut tanpa telor
Haloha, coockpaders semua, lagi lagi ini hasil eksplorasi sambil #kuraskulkas ya, resepnya hanya coba coba dengan bahan seadanya😊, ternyata hasilnya Wallla👏👏😘😍 mantab dah, kelembutan rotinya gak kalah sama yg pakai telor.
Roti Ini diadon pakai metode autolisis ya teman teman, biasa lah dibikin sambil ngerjain yang lain lain, biar ngulennya gak capek juga.
Cus aja dicoba, ini cocok juga kalau buat ide jualan, karena ekonomis ya.
Roti manis isi superlembut tanpa telor
Haloha, coockpaders semua, lagi lagi ini hasil eksplorasi sambil #kuraskulkas ya, resepnya hanya coba coba dengan bahan seadanya😊, ternyata hasilnya Wallla👏👏😘😍 mantab dah, kelembutan rotinya gak kalah sama yg pakai telor.
Roti Ini diadon pakai metode autolisis ya teman teman, biasa lah dibikin sambil ngerjain yang lain lain, biar ngulennya gak capek juga.
Cus aja dicoba, ini cocok juga kalau buat ide jualan, karena ekonomis ya.
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu, susu dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk dan uleni ri gan sampai rata. Bulatkan dan simpan dalam wadah tertutup selama 7 jam (bisa dalam chiller atau di suhu ruang)
- 2
Keluarkan adonan, tambahkan margarin, garam dan pasta ragi. Uleni adonan sampai kalis. Dalam proses ngulennya adonan akan lengket. Jangan khawatir, jangan tambahkan apapun ya, terus uleni, sekitar 7menit sudah kalis, elastis. Simpan dalam wadah tertutup selama 1 jam. Sampai mengembang 2kali lipat.
- 3
Kempiskan adonan, uleni ringan. Bagi adonan 40g, beri isian dan bulatkan, lalu masukkan loyang yang sudah dioles minyak. Lakukan sampai adonan habis. Tutup dan simpan selama 1 jam (sampai mengem ang 3 kali lipat)
- 4
Semprot roti dengan susu cair, oven selama 20-25menit dengan api sedang sampai golden brown.
- 5
Keluarkan dari oven dan segera oles dengan bahan olesan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti manis tanpa telor Roti manis tanpa telor
Edisi lg tidak punya telor 🤣 masih dengan metode water rouxUntuk bentuknya sesuai selera saja yaa, ini karena bosen dg bentuk bulat , jd dibentuk sesuka hati saja
-
Roti manis tanpa telur lembuuut banget Roti manis tanpa telur lembuuut banget
aku uda bosen ama yang roti no ulen ehehe😄 pengen nyobain yang metode ulen eh kecantol ama yang metode ulen aja soalnya rotinya lebih padet tapi lembut gituu. uda beberapa kali bikin si pertama pake resep mba ribka arini sekarang pake resep terigu yang no ulen tapi aku ulen. uuuhhh lembut bangett. oiya ngulen ngga susah kok cuma dibanting banting aja 200 kali doang, cepet kok. guaranteed dehh✌ini tadi aku juga engga nyampe kalis elastis bangeett jadi masi lengket tapi seratnya aduhai juga.
-
Roti manis super lembut Roti manis super lembut
yg mau lihat step by step roti donat super lembut, langsung keyoutube ya😁 Dapoer Susan yg profilnya sama kaya di cookpad🙏ini roti sangat enak & sangat lembut. bikinnya juga gampang. bisa buat donat, bakpao dll. hemat tenaga. gk bikin capek tenaga buat ngulenin adonan😁#rotisobek #rotimanis #rotiisi #rotisuperlembut #rotilembut
-
Roti manis tanpa telor Roti manis tanpa telor
Walau tanpa telor tapi tetap lembut dan nyammi....seneng banget bisa berbagi ilmu....semoga bermanfaat...
-
Roti manis tanpa telor Roti manis tanpa telor
Dijamin biar ngga pake telor dan pengempuk tapi tekstur empuk 👌sama kaya yg dijual ditoko roti, Timbang bahan sesuai resep ya😉
-
Roti Manis Tanpa Telur Roti Manis Tanpa Telur
Setelah berulang kali bikin roti, akhirnya berani juga post resep pasnya. Mumpung bentuknya agak mendingan hehe. Ini adonannya ga pake telur. Ga tau, suka aja yang ga pake, karena rasanya sama-sama empuk koq. Tahannya bisa sampe 3 hari. Koentjinya sih kalau saya ada di susu, yang bikin rasanya jadi enak. Kalau ga pake susu, boleh diganti air dan kuning telur ya. Sesuka hatilah pokoknya, kalau mau susu+telur juga boleh, tambah endul yang pasti.
-
Roti manis super lembut Roti manis super lembut
karna suka bgt sama roti jadi aku coba bikin variasi yang satuan ginii ternyata tampilanyaa lebih kece dan gemes bgt
-
Roti manis isi tanpa telur Roti manis isi tanpa telur
Resep roti ini aku ambil dari resep rotinya mbak ribka, luar biasa banget dg hasilnya. Sampai2 aku takjub sendiri, walaupun rotinya tanpa telur tp hasilnya sangat empuk dan lembut, walau sdh di inapkan semalaman rotinya Tetap msh empuk banget. Seratnya jg bgs banget, pokoknya oke banget nih Sama resep roti ini, makacih ya mbak ribka buat resep roti yg oke ini. Resep ini bakal jd resep andalanku nih klo mau bikin roti kayak ini. Isian kejunya aku nyontek jg dari resepnya mbak ribka, buat ibu2 yg mau coba resep ini cptan she bebikin karna Ga bakalan kecewa ma hasilnya....
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Resep dari teman mertua, rotinya lembut tanpa obat2an.iseng2 dibikin berbagai varian isinya. Setelah dibandingin sama roti kbs yg populer resep ini lebih memuaskan karena bisa lembut 3 hari,anakku pun lbh doyan.
frederica_tan -
Roti manis lembut Roti manis lembut
AssalamuallaukumMau berbagi sedikit ni bun...Yang mau coba jualan roti manis bisa di coba resep ini, rotinya super lembut, empuk dan mengembang. 250 gr bisa jadi 10 pcs, sangat ekonomis. Cuma pakai oven tangkringUntuk tutorial pembuatannya sudah tayang di maya rosita channel youtube ya bun....Linknya di bawah ini 👇https://youtu.be/RAGTesdmpScJangan lupa di like, subscribe dan share ya bun🙏🏻
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Gara gara gak ada kerjaan jadi bikin roti aja.. Kebetulan lagi gak punya selai jadi dibikin roti manis aja yang super lembut cocok banget buat temen ngopi/ngeteh dicuaca seperti ini. Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Pertama kali nih buat roti pake metode water roux,contek resepnya bunda any,tengkyuu ya mom resepnya lembut banget dan berseratt ,ada beberapa yg suda saya ganti langkahnya😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar