Calzones rotos

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Villarrica

Me encantan y a mi familia igual. Son dulces caseros muy ricos que hay que aprovechar de comer en este tiempo en que hace frío. Calzones rotos sin leche

Calzones rotos

Me encantan y a mi familia igual. Son dulces caseros muy ricos que hay que aprovechar de comer en este tiempo en que hace frío. Calzones rotos sin leche

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Ingredientes

30 minutos
15 Comensales
  1. 1 kiloharina sin polvos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 1 tazaagua tibia
  6. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  7. 1 litroaceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer un aro con harina, agregar polvos de hornear. Echar los huevos, aceite y el agua más el azúcar.

  2. 2

    Formar una masa suave, luego uslerear en un mesón con harina. Dejarlos de 1 cm de grosor y hacer un corte al medio y dar vuelta por el revés un lado.

  3. 3

    Dejar reposar por 30 minutos, luego freír en abundante aceite y caliente hasta que estén dorados por los dos lados. Servir fríos y espolvorear con azúcar flor y canela molida si gustan

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Cocinar hoy
 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Villarrica
Chef Nicole MöllerTitulada hace más de 17 años de gastronomía Internacional en Universidad tecnológica Inacap ,con cursos anexos en Harward de cocina saludable y nutrición con una vasta además de su destacada trayectoria, amante de la gastronomía y creadora de muchas recetas estampando un sello único en cada una de sus preparaciones.Siendo tremendamente feliz compartiendo mis recetas en Cookpad.Instagram @chefnicolemollerFacebook Nicole Solange Mölleryoutube.com/channel/UC2Ia0vwVYGlyFIcp0zE1XxA
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Comentarios (10)

Alexis Iturriaga
Alexis Iturriaga @cook_18029802
Muchas gracias Nicole quedan muy suaves, en la segunda oportunidad le agregué ralladura de limón y una pizca de sal y le da otra dimensión de sabor.

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