Macaroni Schotel

Nads
Nads @nads
Jakarta 'Indonesia

Kebetulan masih punya sisa keju gouda dan parmesan dari lebaran, jadi dipake aja buat bikin macaroni panggang. Kalo mau versi ekonomisnya bisa diganti dengan keju cheddar biasa ya, ayam bisa diganti kornet, macaroni bisa diganti spagetti/fusilli/penne, Pokoknya mau pake apa aja bebas yg penting sama sama enak dan cocok dimakan. Happy Cooking 🥰 #masihdirumahaja

Macaroni Schotel

26 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan masih punya sisa keju gouda dan parmesan dari lebaran, jadi dipake aja buat bikin macaroni panggang. Kalo mau versi ekonomisnya bisa diganti dengan keju cheddar biasa ya, ayam bisa diganti kornet, macaroni bisa diganti spagetti/fusilli/penne, Pokoknya mau pake apa aja bebas yg penting sama sama enak dan cocok dimakan. Happy Cooking 🥰 #masihdirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 cup
  1. 500 grelbow macaroni
  2. 200 grayam dada fillet
  3. 200 grkeju parut (aku pakai gouda dan cheddar)
  4. 1 butirbawang bombay (cincang)
  5. 1 buahwortel (potong dadu)
  6. 5 butirbawang putih (cincang)
  7. 6 butirtelur (kocok lepas)
  8. 650 mlsusu cair full cream
  9. Royco, garam, lada, oregano dan parutan biji pala disesuaikan
  10. Saus Bachamel
  11. 200 grkeju parut (mozza/quick melt/cheddar boleh dicampur)
  12. 600 mlsusu cair full cream
  13. 4 sdmtepung terigu
  14. 4 sdmbutter/margarin
  15. Topping
  16. Keju parmesan (ini optional ya)
  17. 80 grSmoked beef (potong dadu kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni sampai setengah matang atau sampai tingkat kematangan "aldente". Saat merebus tambahkan sedikit garam dan minyak agar tidak lengket

  2. 2

    Panaskan mentega, tumis setengah matang smoked beef lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai harum dengan margarin, lalu masukkan bawang putih, wortel, ayam, aduk aduk sampai rata dan matang

  4. 4

    Masukkan macaroni yg sudah di rebus kemudian masukkan susu cair dan telur lalu aduk rata.

  5. 5

    Masukkan keju parut dan beri bumbu bumbu lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masak sampai semua bumbu meresap.

  6. 6

    Untuk saus bachamel, panaskan butter lalu tambahkan tepung terigu, aduk cepat dengan whisk agar tidak menggumpal. Setelah itu masukkan susu cair dan keju masak semuanya hingga mengental dan matang. Angkat dan sisihkan

  7. 7

    Tata macaroni dalam alumunium cup kemudian tambahkan saus bachamel di atasnya beri taburan keju parut, smoked beef, oregano dan parmesan

  8. 8

    Panggang di oven dengan suhu sekitar 160-180° C selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang dan harum.

  9. 9

    Macaroni siap dihidangkan selagi hangat

  10. 10

    Selamat mencoba! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nads
Nads @nads
pada
Jakarta 'Indonesia
Hello, Welcome!still newbie 😅"I think cooking or baking is very rewarding, and if you follow a good recipe, you will get success"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa