Sambel Goreng Krecek Tahu

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Assalamualaikum, menu ini biasa dihidangkan bersama gudeg. Sebagai keturunan orang Jogja, saya diharuskan bisa masakan Jawa yang salah satunya ya Sambel goreng atau masakan bersantanlah ya pokoknya.
Jadi kangen mudik kalo gini, dan belum berani pergi keluar jauh-jauh selama pandemi belum berakhir. Dannnn Akuuu Syedihhh...hiksss...

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_depok

Sambel Goreng Krecek Tahu

Assalamualaikum, menu ini biasa dihidangkan bersama gudeg. Sebagai keturunan orang Jogja, saya diharuskan bisa masakan Jawa yang salah satunya ya Sambel goreng atau masakan bersantanlah ya pokoknya.
Jadi kangen mudik kalo gini, dan belum berani pergi keluar jauh-jauh selama pandemi belum berakhir. Dannnn Akuuu Syedihhh...hiksss...

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKrecek
  2. 8 buahtahu goreng, potong 4
  3. 400 mlsantan encer (dari 1 sachet santan instan 60ml + air)
  4. 200 mlsantan kental (dari 1 sachet santan instan 60ml+air)
  5. 4 buahcabai merah iris halus
  6. 100 grCabai rawit merah utuh
  7. 4 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 sdtgula merah
  11. 6 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. 100 grtetelan sapi
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 buahcabai merah rebus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. 1/2 buahtomat
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, tetelan, salam, lengkuas, daun jeruk dan tahu goreng. Aduk hingga tetelan berubah warna lalu masukkan santan encer. Masak hingga tetelan matang.

  3. 3

    Setelah matang masukkan santan kental lalu tes rasa kalau sudah pas masukkan krecek hingga semua terendam dan cabai rawit merah. Masak hingga santan mendidih.

  4. 4

    Pindahkan ke mangkuk saji. Sambel goreng krecek siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Resep Serupa