Κλασική γκανάζ (κρέμα σοκολάτας με άπειρες χρήσεις)
-
kimwlos“Αγαπημένη η συνταγή σου για γκανάς και δεν την αλλάζω μήτε με τη δικιά μου 😀. Καλή χρόνια @elenakisar μου εύχομαι μόνο χαρές, υγεία και όμορφες στιγμές στη ζωή σου.” -
kimwlos“Κάλυψα τη βασιλόπιτα που κόψαμε στο σύλλογο Κρητών. Απίθανα γυαλιστερή, νόστιμη και εύκολη. Σε ευχαριστώ πολύ @elenakisar να είμαστε καλά και του χρόνου!” -
ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΤΣΙΚΟΥΔΑΚΗ“Πολύ ωραία γκαναζ σοκολάτας, την χρησιμοποίησα σε στολισμό τούρτας” -
amnisia“Και πάνω σε τούρτα... Γυαλιστερή κ πεντανόστιμη” -
amnisia“Φανταστικη”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε και βάζουμε σε ένα δοχείο με καπάκι την κουβερτούρα.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί πολύ. (Μόλις αρχίσει να κοχλάζει γύρω γύρω στα τοιχώματα αφαιρούμε από τη φωτιά και περιχύνουμε τη σοκολάτα).
- 3
Βάζουμε το καπάκι και αφήνουμε για 3 λεπτά. Ανοίγουμε το καπάκι έπειτα και ρίχνουμε και το βούτυρο και τη βανίλια και με ένα σύρμα ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να σχηματιστεί μια γυαλιστερή και ομοιογενής κρέμα. Στην αρχή θα φαίνεται σαν να έκοψε αλλά συνεχίζοντας το ανακάτεμα θα ομογενοποιηθεί.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τούρτα με κρέμα κάστανο & γκανάζ σοκολάτας Τούρτα με κρέμα κάστανο & γκανάζ σοκολάτας
Όταν το κάστανο γίνεται κρέμα και έρθει σε συνάντηση με μία γκανάζ σοκολάτας, τότε συμβαίνει μια γλυκιά πανδαισία γευστικής απόλαυσης. Και σε συνδυασμό με ενός αφράτου και ελαφρώς σιροπιασμένου παντεσπάνι ολοκληρώνει με τον καλύτερο τρόπο την απόλαυση μιας τούρτας.
-
-
Κρέμα σοκολάτας βελούδινη Κρέμα σοκολάτας βελούδινη
Μου είχε ξεμείνει ένα λίτρο γάλα στο ψυγείο και επειδή δεν πετάμε τίποτα όπως είπαμε, σκάρωσα αυτή τη φανταστική κρεμούλα που άνετα τη λες και comfort food!
-
Κανταΐφι με κρέμα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο Κανταΐφι με κρέμα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Εύκολη συνταγή και χωρίς ψήσιμο. Είχα στην κατάψυξη κανταΐφι και είπα να κάνω ένα γλυκό εύκολο. Το έκανε με τη σοκολάτα γιατί αρέσει πολύ στα παιδιά και στους μεγάλους#γλυκό#κανταΐφι#Ημερολόγιο2025#Σάββατο
-
-
Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα 🍫 Γαλακτομπούρεκο με κρέμα σοκολάτα 🍫
Το πιο λαχταριστό γαλακτομπούρεκο που έχω φτιάξει! Πεντανόστιμο!
-
-
Τάρτα ψυγείου με κρέμα ganache σοκολάτας και γάλα καρύδας Τάρτα ψυγείου με κρέμα ganache σοκολάτας και γάλα καρύδας
Δροσερή και πεντανόστιμη τάρτα χωρίς ψήσιμο. Εύκολη στην παρασκευή της με λίγα υλικά και με πλούσια γεύση σοκολάτα - καρύδα . Το γάλα καρύδας την απογειώνει γευστικά .....αξίζει να την δοκιμάσετε
-
Τούρτα με κρέμα πατισερί, φουντούκια και γκανάζ ✨με το παντεσπάνι της Artist✨ Τούρτα με κρέμα πατισερί, φουντούκια και γκανάζ ✨με το παντεσπάνι της Artist✨
Το παντεσπάνι είναι το "Αφράτο και ζουμερό παντεσπάνι" από @artist_ea ➡️ ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή!!!!! 🩷🩷🩷Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#δεκαπενταύγουστος(Χωρίς συγκεκριμένο υλικό ✅)
-
Τάρτα με κρέμα σοκολάτας Τάρτα με κρέμα σοκολάτας
Η συνταγή είναι από το Chef on Air,απλά εκανα την παραλλαγή με το βύσσινο,γιατί δεν μου αρέσει το ροδι και βγηκε εξισου καταπληκτικό.!Αν θέλουμε να γλυτώσουμε λίγη ώρα τότε τη βάζουμε για 1 ½ ώρα στη κατάψυξη και μετά για 1 ώρα στο ψυγείο .
-
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με σουμάδα Σοκολατένια κρέμα φούρνου με σουμάδα
#κουτάλι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13014288
Σχόλια (3)