Marmer Cake Gula Aren (Palm Sugar)

Ello.Milo
Ello.Milo @ElloMiLouise
Jakarta

Seneng banget bikin kue pake Gula Aren....karena hasilnya ga terlalu manis dan wanginya enak.

Marmer Cake Gula Aren (Palm Sugar)

9 orang berencana membuat resep ini

Seneng banget bikin kue pake Gula Aren....karena hasilnya ga terlalu manis dan wanginya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
12 porsi
  1. 12kuning telur
  2. 8putih telur
  3. 200 grbutter
  4. 200 grmargarine
  5. 300 grgula aren halus/palm sugar (boleh mix dengan gula halus)
  6. 2 sdmsusu kental manis
  7. 1/2 sdtovalet
  8. 1 sdtpasta vanilla
  9. 1/2 sdtcream of tar tar
  10. 2 sdmsusu full cream bubuk (ayak)
  11. 300 grtepung terigu serbaguna (ayak)
  12. 2 sdmcoklat bubuk
  13. 1 sdmpasta coklat/black forest
  14. 1 sdmpasta red velvet/pandan (optional aja ya)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 170⁰C api atas bawah (sesuaikan oven masing2 ya). Kalau saya pada saat memasukan adonan api atas dimatikan dulu, sisa 20 mnt baru nyalakan api atasnya..

  2. 2

    Mixer (kecepatan tinggi) butter, margarine, gula, ovalet sampai pucat dan mengembang kurang lebih 8-10 menit. Masukan pasta vanilla dan SKM.

  3. 3

    Turunkan speed, masukan kuning telur satu per satu lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 8-10 menit.

  4. 4

    Turunkan speed, masukan terigu dan susu full cream yg telah diayak. Sedikit demi sedikt sampai tercampur rata saja.

  5. 5

    Ditempat terpisah Mixer putih telur dan cream of tar tar sampai kaku. Sampai tidak ada sisa yg cair.

  6. 6

    Masukan bertahap putih telur ke dalam adonan kuning aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Jika masih ada sisa putih telur yg cair jangan ikut dimasukan ya...nanti bikin kue tidak mengembang maksimal.

  7. 7

    Pisahkan adonan untuk diberi pasta coklat dan red velvet. Kalo aku, adonan kuningnya lebih banyak sih.

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang yg telah dilapisi mentega dan terigu.

  9. 9

    Masukan adonan kuning, lalu coklat, red velvet secara bergantian sampai habis.

  10. 10

    Panggang di suhu 170⁰C api bawah selama 30 menit lalu nyalakan api atas&bawah selama 20 menit atau sampai bagian atas keclokatan dan tidak basah.

  11. 11

    Setelah matang keluarkan dari oven tunggu agak dingin baru keluarkan dari oven.

  12. 12
  13. 13
  14. 14

    Selamat mencoba ya Mommies.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ello.Milo
Ello.Milo @ElloMiLouise
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa