Mie Ayam Home Made

Ira Maria Ulfa
Ira Maria Ulfa @iramariaa
Cilegon - Banten

karena aku dan suami demen banget makan mie ayam, first trial nih kucoba buat mie ayam dan ternyataaaa sukseeees hihi ❤️ enduuuul bgt

Mie Ayam Home Made

58 orang berencana membuat resep ini

karena aku dan suami demen banget makan mie ayam, first trial nih kucoba buat mie ayam dan ternyataaaa sukseeees hihi ❤️ enduuuul bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 Porsi
  1. Bahan Dasar
  2. Mie yang sudah jadi
  3. Filletdada ayam
  4. 4 ikatsawi hijau
  5. Bumbu Ayam
  6. Bawang bombay
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit
  12. secukupnyaKetumbar
  13. Kecap manis
  14. 1/2 sdtlada
  15. Daun salam
  16. Serai
  17. Bumbu sambal
  18. 1 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 7 buahcabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ungkep fillet Ayam terlebih dahulu, tambahkan lengkuas, jahe dan daun salam untuk membuat kaldu. Setelah mendidih buang busa putih yg mengapung. Setelah matang/empuk tiriskan. (Air jangan d buang untuk membuat kaldu)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, tumis bawang bombay dan bumbu dengan minyak panas (minyak saya agak banyakin) masukan daun salam dan serai tunggu hingga harum.

  3. 3

    Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu. Beri lada, garam dan kecap. Koreksi rasa. Boleh ditambah air kaldu ayam. Masak hingga matang dan sisihkan.

  4. 4

    Rebus sawi hijau pada sisa kaldu ayam, kemudian tiriskan.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air pada kaldu ayam, masukkan mie tunggu hingga matang.

  6. 6

    Tata pada mangkok, beri sedikit kecap asin. Masukkan mie, kemudian sawi dan ayam. Tambahkan sedikit air kaldu ayam (sesuai selera)

  7. 7

    Rebus semua bahan bumbu sambal.

  8. 8

    Haluskan semua bumbu untuk sambal, beri sedikit dengan air hangat dan sajikan.

  9. 9

    Mie ayam ala rumahan by Bunda Rey ready to serve. Tambahkan saos/kecap dan sambal sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Maria Ulfa
Ira Maria Ulfa @iramariaa
pada
Cilegon - Banten

Komentar

Resep Serupa