Mentai Rice chicken Katsu

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Box makan
  2. Alumunium foil
  3. Bahan Chicken Katsu
  4. 4-5 potongAyam dada filet
  5. Bumbu kering:
  6. 3 sdmTepung bumbu
  7. 1 sdmTepung terigu
  8. Tepung panir (seperlunya)
  9. Bumbu basah:
  10. Bawang putih 5-6 siung (u.sedang)
  11. Garam, lada hitam, Merica, ketumbar
  12. 1 butirTelur
  13. Bahan saus mentai
  14. Mayonaise
  15. Saus sambal, tomat
  16. Keju melt
  17. Olahan Nasi
  18. Nasi putih
  19. Bon nori
  20. Minyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi putih terlebih dahulu. Sesuaikan dengan masak nasi biasanya.

  2. 2

    Pertama, ulek halus bawang putih, ketumbar, merica, garam. Kemudian lumurkan bumbu pada ayam dada yg sudah dipotong filet. Kemudian diamkan didalam kulkas -+ 30 menit.

  3. 3

    Sementara menunggu bumbu ayam meresap. Kita buat adonan tepungnya. Campurkan tepung terigu dan tepung bumbu. Siapkan juga tepung panir di wadah yg berbeda. Kocok telur diwadah yg berbeda pula.

  4. 4

    Setelah ayam siap. Aduk2 kembali memastikan bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam adonan tepung bumbu dengan sedikit dicubit dan di remas agar tepung benar2 lengket dengan ayam. Angkat kemudian celupkan ayam ke telur angkat lagi dan celupkan pada tepung panir. Begitu seterusnya.

  5. 5

    Panaskan minyak api sedang. Kemudian goreng hingga coklat keemasan. Angkat tiriskan

  6. 6

    Selagi menunggu ayam dingin. Kita membuat olahan nasinya. Campurkan minyak wijen dan sedikit bon nori ke nasi. Lalu aduk hingga rata. Kemudian cetak di aluminium foil.

  7. 7

    Setelah nasi siap. Tambahkan irisan ayam diatasnya.

  8. 8

    Siapkan saus mentainya. Campurkan mayonaise, saus sambal & saus tomat kemudian balurkan diatas irisan ayam. Lalu taburkan sedikit bon Nori diatasnya dan sedikit parutan keju melt.

  9. 9

    Panggang dioven selama 10 menit dengan suhu 130°

  10. 10

    Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tsamara M. Rifastya
Tsamara M. Rifastya @bundaSyerin
pada
Bontang, Kaltim.
Ig: @tsmrmmtzSi~embul yang doyan makan dan suka nyoba2in bahan-bahan didapur.. 🍽🍴🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa