Crema Pastelera 😊
Kathy Ruiz Diaz @kathy_lunita
Espero que les guste es muy fácil de hacer. Es la 2da vez que la hago(la primera se me quemo el fondo de la olla y no supe como sacarle el gusto a quemado 😖,pero de todo se aprende, hacique para que no te pase lo mismo la cocción te conviene en una olla de teflón y si no tenés y vez que en tu olla se pega, evita raspar el fondo con tu cuchara y rápidamente cambia la mezcla a otra olla nueva y seguí batiendo hasta que se ponga espesa.. Espero haberme explicado bien 😓.Gracias ♡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a calentar la leche en una olla a fuego lento.(en mi caso yo utilicé leche en polvo).
- 2
Luego en un bols vertemos las 3 yemas de huevo y 1 huevo entero y batimos.Después echamos el azúcar, la esencia de vainilla y las 3 cucharas de maizena o harina y mezclamos evitando los grumos.
- 3
Luego le agregamos la leche de a poco y mezclamos. Una vez que se integren todos los ingredientes, Volvemos a pasar la mezcla a la olla y lo llevamos a fuego medio y revolvemos(no dejamos de revolver para evitar los grumos),una vez que se ponga espesa apagamos y pasamos a un bols, tapamos con papel film o una bolsa. Para que no se haga costra y tengamos que desperdiciar crema, pegamos la bolsa o el film ala crema como esta en la foto.
- 4
Una vez patado la dejamos afuera de la heladera unos minutos. Luego llevamos ala heladera y le damos frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathy Ruiz Diaz le encantará ver cómo quedó.
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Hola.. Bueno No Soy Cocinera Profecional,Tampoco Tengo Grandes Herramientas De Cocina.Pero Mis Platos Siempre Estan Llenos De Amor y Curiosidades.:)
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