Sup Sawi Putih

vanessa tan
vanessa tan @vanessatan
surabaya

Mami sering banget masakin ini kalo di rumah. Karena pandemi gak bisa pulang rumah, akhirnya bikin sendiri deh.
Biasanya mami sih gak pake bakso, cuma udang aja. Cuma karena punya bakso, aku tambahin ajaa hehehe
Buat yang kurang enak badan, atau cuaca lg dingin, coba deh masak ini enaaakk banget 😋😋

Sup Sawi Putih

Mami sering banget masakin ini kalo di rumah. Karena pandemi gak bisa pulang rumah, akhirnya bikin sendiri deh.
Biasanya mami sih gak pake bakso, cuma udang aja. Cuma karena punya bakso, aku tambahin ajaa hehehe
Buat yang kurang enak badan, atau cuaca lg dingin, coba deh masak ini enaaakk banget 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahsawi putih ukuran kecil (potong2 selebar 1 ruas jari)
  2. 100 grudang (kulit udang direbus jadi kaldu)
  3. 4 buahbakso sapi (1 buah aku potong jadi 8)
  4. 1 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih (cincang)
  6. 2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 1 sdtKaldu jamur
  9. 1 sdtGula
  10. 5 teteskecap ikan
  11. 1.5 ltair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, kemudian potong2 udang. Kulit udang jangan langsung dibuang, rebus dengan 1.5lt air untuk jadi kaldu.

  2. 2

    Cincang bawang putih, bersama dengan udang dan bakso yg sudah dipotong2. Setelah harum, masukkan sawi yang sudah dipotong2. Aduk2 hingga agak layu.

  3. 3

    Masukkan hasil tumisan ke dalam kaldu udang yg sudah mendidih. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan gula. Cek rasa. (Jangan terlalu lama agar sawi tidak terlalu lembek).

  4. 4

    Jika rasa sudah sesuai, kocok 1 telur masukkan ke dalam kuah, tunggu sebentar baru diaduk (agar telur masih besar2 dan tidak hancur spt masak sup jagung). Tambahkan 5 tetes kecap ikan. Matikan api dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vanessa tan
vanessa tan @vanessatan
pada
surabaya
Cewek yang ga bisa masak sama sekali, diawali dengan suka banget makan siomay dan akhirnya berusaha bikin siomay sendiri, dan berhasil 😋😋Akhirnya keterusan deh coba2 masak masakan yang lain 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa