Siomay ikan tenggiri goreng

pratiwi
pratiwi @pratiwijepe
setu, kab bekasi

lagi coba cemilan baru untuk anakku yang lagi susah makan. alhamdulillah lahap makannya.
#GantengGantengMasak

Siomay ikan tenggiri goreng

lagi coba cemilan baru untuk anakku yang lagi susah makan. alhamdulillah lahap makannya.
#GantengGantengMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 Porsi
  1. 500 grdaging ikan tenggiri (haluskan)
  2. 2 sdmbawang merah halus
  3. 1 sdmbawang putih halus
  4. 2 sdtlada halus
  5. 3 sdtkaldu jamur
  6. 3 sdtgula pasir
  7. 3 sdtgaram
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 3 butirtelur
  10. 400 grlabu siam (parut kasar)
  11. 450 grsagu tani
  12. kulit pangsit
  13. minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging ikan tenggiri halus dengan minyak wijen aduk rata. (minyak wijen berguna untuk menghilangkan amis pada ikan).

  2. 2

    Tambahkan bawang merah halus, bawang putih halus, lada, kaldu jamur, gula pasir, garam aduk rata lagi.

  3. 3

    Selanjutnya campurkan telur dan parutan labu siam aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan sagu tani dan uleni hingga tercampur rata (saat menguleni tidak usah pakai tenaga yg penting sagu tercampur dengan adonan).

  5. 5

    Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan dan dibentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Panaskan minyak sayur lalu goreng siomay yg sudah di bentuk sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan dan siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pratiwi
pratiwi @pratiwijepe
pada
setu, kab bekasi

Komentar (2)

pratiwi
pratiwi @pratiwijepe
Agar hasil siomaynya lembut bun

Resep Serupa