Ciffon Cake Green Tea

Elisa W. Sihombing
Elisa W. Sihombing @cook_16957439

Saya suka chocolatos green tea. Jd ada ide buat nyoba ciffone cake green tea.
Hasilnya memang agak gosong tapi tidak mengurangi rasa dan kualitas. Lembut kayak kapas. #GA_TheNextLevel

Ciffon Cake Green Tea

100+ orang telah melihat resep ini

Saya suka chocolatos green tea. Jd ada ide buat nyoba ciffone cake green tea.
Hasilnya memang agak gosong tapi tidak mengurangi rasa dan kualitas. Lembut kayak kapas. #GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 6kuning telur
  3. 120 grtepung segitiga biru
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. 2 sachetchocolatos green tea
  6. 80 mlair panas
  7. 80 mlminyak goreng
  8. 1/2 sdtBaking Powder
  9. 1/2 sdtvanila powder
  10. Bahan 2 :
  11. 6 butirputih telur
  12. 1 sdtair perasan jeruk nipis/lemon
  13. SejumputGaram
  14. 140 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan chocolatoa green tea dengan air panas. Sisihkan hingga dingin. Sambil dipersiapkan kuning telur dan putih telur

  2. 2

    Kocok kuning telur hingga pucat, masukkan larutan chocolatos, minyak goreng, baking powder, vanila powder, tepung terigu dan maizena sambil di ayak biar ga ada gumpalan. Aduk hingga rata, licin dan tidak ada gumpalan

  3. 3

    Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan perasan jeruk nipis. Sambil terus dimixer masukkan gula secara 3 tahap dengan speed paling tinggi hingga softpeak

  4. 4

    Masukan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan minyak di dasarnya. Kemudian masukkan ke loyang ciffon. Hentakkan pelan loyang.

  5. 5

    Kemudian oven dengan menggunakan api atas bawah suhu 170° sampai matang (saya 30 menit dengan oven yang dipanaskan terlebih dulu). Hasilnya saya agak sedikit gosong. Tapi tetap lembut dan tidak pahit ya. Sesudah matang, langsung telungkupkan loyang di atas botol hingga dingin, kemudian keluarkan cake pelan-pelan dengan menggunakan pisau tipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa W. Sihombing
Elisa W. Sihombing @cook_16957439
pada

Komentar

Resep Serupa