Carrot cake
Paso a paso
- 1
Carrot cake: En un bowl batir los huevos con el azúcar hasta espumar
- 2
Agregar la ralladura, jugó de naranja, la cucharada de miel y un poquito de canela o nuez moscada, integrar todo
- 3
Luego agregar la zanahoria rallada, las cucharadas de aceite y las nueces, mezclar
- 4
Por último agregar la harina y mezclar nuevamente en forma envolvente
- 5
Poner en el molde que quieran enmantecada y enharinada y llevar al horno precalentado a fuego medio por 50 minutos
- 6
Frosting: Sacar la manteca de la heladera y dejarla afuera 5 minutos, batirla por 1 minuto
- 7
Agregar el azúcar impalpable, batir hasta que se integre bien
- 8
Por último agregar el queso crema y la esencia de vainilla, batir nuevamente hasta integrar bien todo
- 9
Colocar el frosting arriba de la torta ya desmoldada (yo la decoré con nueces)
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Ana Molina -
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