Galletas rellenas de dulce de leche
Son excelente para compartir con familiares y amigos....
Galletas rellenas de dulce de leche
Son excelente para compartir con familiares y amigos....
Paso a paso
- 1
Incorporamos en un bowl el azúcar y la manteca, esta debe estar en forma pomada. Batimos para que se incorporen.Luego incorporamos los dos huevos, la vainilla y la ralladura de limón.
- 2
Luego que los ingredientes estén incorporados, colocamos en un tamiz la harina, la maicena y el polvo del hornear. Incorporamos estos ingredientes tamizados a la mezcla anterior. Y luego con ayuda de un cornet unimos todos...
- 3
Luego formamos con las manos un cilindro del diámetro que deseen para mi 4 cm están bien. Luego ese cilindro de masa se enfila y se envía al heladera por una hora aprox. Luego del proceso de frío lo cortamos en rodajas de aprox. 5 mm.
- 4
Por último, en una tapita colocamos en el centro dulce de leche y colocamos seguidamente otra tapita y cerramos los bordes. En una placa previamente enmantecada colocamos nuestras galletas y la llevamos 15 min a la heladera. Y luego a un horno a 180°C por unos 15 min están nuestras galletas deliciosas y rápida... Si deseas le colocas un poco de chocolate con cualquier topping a tu elección...
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