Gulali Karamel Coklat
Combo hari ini temanya jajanan jadul masa sekolah esde.. Gustiii..sekolah esde sy teh udah lamaa banget, tapi masih inget sih kalo waktu esde suka jajan gulali. Inget juga pernah ngobrol sm temen yg pamannya jualan gulali, kalo gulali ala mamang-mamang di sekolahan esde itu bikinnya dari gula, margarin, sm tepung. Tapi segimana takarannya dan gimana cara bikinnya ngga dikasih tau. Uh yeah..waktunya mengarang bebas tlah tiba😁
Dan akhirnya jadilah si gulali karamel coklat buat #combongabibita_jajansdjadul
Sbenernya ngga jauh-jauh dari cara bikin permen karamel ya, cuma yg ini campurannya tepung, jadi padet tapi lumer. Yang paling harus diperhatikan adalah selama apa memasak gulalinya saat tepung sudah masuk. Kalau kecepetan, gulali cepet lemes, begitu dibalut kacang, harus langsung dimakan. Kalau kelamaan, gulali jadi kokoh tapi tetep lumer, enak buat dikunyah-kunyah atau dibungkus seperti permen. Mau kecepetan, atau kelamaan, hasilnya sama-sama enak koq..
Gulali Coklat juga jadi resep setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpadcommunity_bogor minggu ini.
Gulali ini murmer banget, pantesan temen sy bilang ini termasuk dagangan yg cukup menguntungkan buat pamannya.. Baiklah, kalau kabita silakan bikin sendiri ya.. Dan boleh dong kalau kapan-kapan kita berbagi cerita tentang gulalinya..😊😊
Gulali Karamel Coklat
Combo hari ini temanya jajanan jadul masa sekolah esde.. Gustiii..sekolah esde sy teh udah lamaa banget, tapi masih inget sih kalo waktu esde suka jajan gulali. Inget juga pernah ngobrol sm temen yg pamannya jualan gulali, kalo gulali ala mamang-mamang di sekolahan esde itu bikinnya dari gula, margarin, sm tepung. Tapi segimana takarannya dan gimana cara bikinnya ngga dikasih tau. Uh yeah..waktunya mengarang bebas tlah tiba😁
Dan akhirnya jadilah si gulali karamel coklat buat #combongabibita_jajansdjadul
Sbenernya ngga jauh-jauh dari cara bikin permen karamel ya, cuma yg ini campurannya tepung, jadi padet tapi lumer. Yang paling harus diperhatikan adalah selama apa memasak gulalinya saat tepung sudah masuk. Kalau kecepetan, gulali cepet lemes, begitu dibalut kacang, harus langsung dimakan. Kalau kelamaan, gulali jadi kokoh tapi tetep lumer, enak buat dikunyah-kunyah atau dibungkus seperti permen. Mau kecepetan, atau kelamaan, hasilnya sama-sama enak koq..
Gulali Coklat juga jadi resep setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #cookpadcommunity_bogor minggu ini.
Gulali ini murmer banget, pantesan temen sy bilang ini termasuk dagangan yg cukup menguntungkan buat pamannya.. Baiklah, kalau kabita silakan bikin sendiri ya.. Dan boleh dong kalau kapan-kapan kita berbagi cerita tentang gulalinya..😊😊
Cara Membuat
- 1
Campur rata tepung terigu, gula bubuk dan coklat. Tumbuk kasar kacang tanah sangrai.
- 2
Panaskan gula pasir dengan api sangat kecil sampai menjadi karamel, jangan sampai gosong. Lalu tuangkan air, aduk rata.
- 3
Tambahkan margarin, aduk cepat, masukkan campuran tepung, aduk rata.
- 4
Lanjutkan memasak sampai adonan gulali mengental, jika ditetes ke permukaan piring, masih lunak tapi sudah tidak berubah bentuk lagi. Matikan api (Semakin kental dimasak, semakin kokoh/alot tp lumer di mulut gulalinya)
- 5
Ambil sendok es krim lalu lilitkan gulalinya. Langsung guling ke pecahan kacang sangrai atau sprinkles. (jika tidak menggunakan sendok es krim, pulung gulali sebesar 1 ruas jari, gulingkan ke bahan taburan, lalu bungkus dengan kertas wajit seperti permen)
- 6
Langsung sajikan. Sisanya bisa disimpan dan akan sedikit mengeras tapi tetap bisa dibentuk. Bisa juga disimpan di kulkas dalam wadah tertutup dan digunakan setelah gulalinya kembali ke suhu ruang.
Resep Serupa
-
Gulali Karamel Kacang Gulali Karamel Kacang
8. GAS #PenulisFavoritkuDari dulu hingga sekarang, ttep deh penulis favorit mba @bintisae , koleksi resepnya unik2, juga inspiratif banget🤩🤩🤩Banyak resepnya yang kusimpan mbaa, tapi adduh, belum semuanya bisa ku cooksnap🙈🙈🙈Kebetulan ada posbar semarak olahan kacang bareng mba @mamafathan di clover, jadilah gulali karamel kacang ini, semoga ikutan berkenan di hati🥰🥰Gulali gini, nostalgia memang, jajanan zaman sd, molor2nya seruuu🤩kali ini dibikin rasa kacang, bertabur kacang dan sprinkel yang begitu cantiknya, bocilku serius penasaran sejak awal bikin🤩😚#PenulisFavoritku#GAS2025#KacangLagiWhyNut#Semarak_KacangLagiWhyNut#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
-
Coklat Karamel Coklat Karamel
Istilah keren nya praline. Biasanya diberi aneka filling. Kali ini pake karamel. Atau bisa diganti dengan Dulce de leche untuk lebih gampangnya. Resep dari tabloid koki lama edisi 0003 Oktober 2003. No oven. No mixer. No worry. Hihihi..kecuali buat yang lagi diet ya...hehehhe...
-
Gulali coklat warna warni Gulali coklat warna warni
penasaran lihat tutorial bola coklat di instagram, jd lah dlm suasana #DiRumahAja dan ingin buatkan camilan anak anak saat libur dirumah, ternyata sy bukan menyebut bola coklat, krn kenyal akhirnya jd inget makan permen gulali. tp enak krn toping bermacam macam sy buat. #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya
-
Karamel coklat Karamel coklat
Ini sama kaya piscok , tapi ini tanpa pisang jadi kalo yang ga suka pisang bisa juga di coba.Enak dan praktisSelamat mencoba 😁
-
Bolu Karamel Cokelat Bolu Karamel Cokelat
Kali ini saya menambahkan chokolatos drink ke dalam adonan bolu karamel saya. Hasilnya lebih memuaskan. Rasa karamel dan chocolatos menyatu dalam bolu ini.Chocolatos bisa diganti dengan SKM cokeat.
-
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
ini resep recook dari ibu Anis Kurniah yang resepnya udah di recook 23 orang juga 😊😊Jadi ini resep bener" simple dan anti gagal banget padahal aku gak biasa bikin kue 😅😅Dan ibuk Anis pun bilang gitu 😊😊 dan ternyata terbukti 🤗🤗 jadi ini cocok banget buat pemulaBuatanku agak kurang coklat sih tapi rasanya udah mirip karamel kok 😊
-
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Bolu Karamel kukus yang sangat recommended. Kalau mau kue yang lebih besar, tinggal dikalikan saja takarannya.Bolu Karamel ini walaupun dikukus, juga bersarang loh. Lembut dan manisnya pas.Silahkan dicoba 🙏🏽 -
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Iseng-iseng ada bahan akhirnya buat bolu karamel deh, dan hasil wuenakk tenan
-
Kacang Coklat Karamel Kacang Coklat Karamel
Ada kacang sisa kemaren bikin kacang goreng bosen digoreng mulu dicoba deh bikin kayak ada karamelnya gitu..pokoknya mesti cobain ya#dirumahaja#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Entahlah kalau bolu karamel ini selalu jadi incaran keluargaku dan aku suka sekali,.. sehubungan weekend ini aku gak pulang dan mau makan bolu tp sedikit2 saja jadi aku coba buat bolu karamel yg hanya 2 telur saja dan aku panggang di wajan , nyobain lah bisa sukses atau tidak buat karamel di wajan. Ternyata waw... Sarangnya Sempurna #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#BoluKaramel#CakeSarangSemut
-
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Jaman dulu setiap mudik, ada saudara yang suka buat bolu karamelResep ini saya memakai loyang diameter 18cm dan tinggi 6cm
-
Bolu Karamel Kukus Bolu Karamel Kukus
Aloha semuanya!Camilan manis legit empuk enak!Sebenarnya lumayan gampang, tapi sempat gagal bikin karamel nya karnaaaaa gosoong gara2 disambi mainan HP wkwkwk. Akhirnya bikin karamel lagi, dan jadiiiiii deh bolu karamelnya...Bikinnya cepet, makannya lebih cepet lagi 🤭Season everything with loveGbuWeek 51#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)